Whole Foods 概念,而非概念化

   2023-06-15 互联网3060


  事实上,通过超市这个不断扩展的载体,WholeFoods在某种程度上帮助很多制造商扩张了规模,很多供货商都是通过WholeFoods从边缘化产业变成了美国主流阶层追逐的对象。WholeFoods不仅与这些过去30年来专注于制造天然健康食品的制造商有着密切合作关系,而且在捍卫环保概念方面,也和许多供货商联手推广或者制止有害于环境的运动。比如麦基先生和美国著名的天然豆奶制造商WhiteWave的CEO斯蒂夫·迪莫斯(SteveDemos)一起联手赢得了反抗生素的可持续性耕地斗争,将本来只有少数人支持和理解的环保概念通过食品更深入地普及到主流阶层。

  尽管有机食品反对者、全球食品问题中心的亚历克斯·艾弗里提醒购买有机食品的消费者要警惕有机光环下的高价格:“如果你觉得你正在挽救星球,在保护儿童免受化学药品和疾病的侵害,那只是一种幻觉。”但是,约翰·麦基和WholeFoods的成功的确不可否认。创刊25年、被称为有机和天然食品生意“圣经”的《天然食品商人》的创刊者、前任编辑道格·格林甚至说出这样的溢美之辞:“回顾100年来的历史,历史将会证明WholeFoods是改变世界的前五家公司之一。”

  创造流行观念的关键点

  预测是很难的——尤其是关于未来的预测。那么企业如何认识并创造未来流行观念,并借此甩脱竞争对手呢?威拉德·N·安德与尼尔·Z·斯特恩在其合著的《零售商的定位策略》一书中提出,“HotZone”(流行地带)就是未来流行观念的发源地。

  认识并创造未来流行观念的关键:

  顾客需要、竞争环境和企业自身的优势与劣势

  让顾客认同流行观念的三个条件:

  满足顾客需要、容易被顾客了解、企业有利可图 

 
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