据曹某讲，他自己清楚甲醛不可以食用，对人身体有害，因此，平时他们自己吃血豆腐时，会另外制作不含有甲醛的。
从曹某接下血豆腐厂房后，平均一天生产1000斤血豆腐，冬天的时候会更多。
4个月他们就生产了40万斤，获利47万元。
做好的血豆腐主要销往经三路枣庄、国基路等多处农贸市场。
含甲醛的血豆腐会损害人的肝脏和肾脏
甲醛是一种无色、具有强烈刺激性的气体，其35%～40%的水溶液通称福尔马林。血豆腐中掺入甲醛后形状好看、吃起来筋道。但是，甲醛进入人体，会损害人的肝脏和肾脏，对其他器官也有危害。男子长期食用可致使性功能下降，影响生育能力。孕妇长期食用可能导致新生婴儿畸形，甚至死亡。因此，甲醛是绝对不能食用的。
