寻找“长久性”
《21世纪》：你提到了招聘，你们在应聘者身上寻找哪些素质？
RaufE.Malik：我们寻找积极、牢固的知识结构、语言能力、热情好客的素质，事实上的细分会有很多，最基础的是我们希望他能表现出对万豪，以及对服务的热忱。我们在面试的时候，会注意观察这个人的性格，并判断他的性格是否和公司文化互相融合。最后，很重要一点是，我们希望找到的人是想在酒店长久工作，因此要找到有优秀的人是一件很困难的事情。
《21世纪》：你们强调新员工能够长久地服务于酒店，反过来你们通过哪些方法来留住他们？
RaufE.Malik：首先当然是找到合适的员工，让他们和公司一起发展，其次只要他们在酒店内工作，就会接受到内部全面和持续的培训。新员工进来以后，大约要接受一星期到一个月的培训，之后他们自己选择到一些具体的部门，继续接受部门的培训，这主要涉及到岗位的技能和技巧。当然了，有些人发现自己不适合那个岗位，这时他们可以申请到其他部门去，只要那些岗位正好有空缺。我相信，我们的员工流失率是行业内最低的，比其他酒店都低。不过，由于公司的保密政策，我无法将这个数据透露给媒体。
强制性培训
《21世纪》：酒店是一个很典型的行业，从某个角度来说，你们提供的核心产品就是服务。因此，培训对许多酒店集团而言都十分重要，中国大酒的培训系统有何诀窍？
RaufE.Malik：事实上，我们的培训是强制性的，例如作为总经理，我每年都必须完成48－72小时的培训。如果我没有完成，在我的档案上会有相关记录。在万豪的每家酒店，总经理都要亲自来负责这些培训落实。我们80％的培训是在酒店内部，就是对基层员工的培训，其余的20％培训是中高层管理者培训，往往是将他们送到其他国家或地区去。这部分培训产生相当大的费用，因为涉及到交通费、住宿费等等，具体的预算因年而异。
