农产品加工带来更广空间
1998年他正式开始投资农业产业化经营，全面提升“惠州梅菜”品牌价值。经营蔬菜、水果等农产品加工、销售，以安全、卫生、营养、健康、方便消费的新形象登上国际大雅之堂，带动惠州农民致富奔小康。2002年他的公司与华南理工大学联合开发“低盐传统风味即食梅菜”项目，获得了2001年中国国际农博会“名牌产品”称号，在市场上比较受欢迎。
目前，他的公司已经是一家集科研、生产、加工、出口为一体的广东省农业龙头企业，加工出口梅菜罐头、梅菜干等农产品。这两年，他不仅开发了梅菜系列，还涉足了荔枝酒、岭南干果等广东农产业的多层次开发，企业资产近2亿元。
薛先生认为成功的最大秘诀是他不断的学习、追求，中专毕业进入政府机关工作，1986年又读了经济管理大专，1989年又从深圳大学国际金融本科毕业，较早具有全球经济一体化的理念。
不过，在创富的过程中，薛先生也遭遇了一次很大的挫折。2000年，在市政府的支持下，薛先生的公司在香港设立惠州农产品销售中心，将惠州农副土特产品通过香港销往世界各地。由于惠州农业产品没有品牌，更没有规模企业化经营，千家万户根本不可能与国际市场接轨，结果所有产品均有害物质超标，使公司不但损失数百万元，而且信誉受损更大，为了在香港重新建立惠州农产品信誉，他加入两岸三地渔农业科技促进协会，后来被选为副主席，惠州梅菜的安全标准是通过协会由香港大学完成的，符合欧美安全卫生标准，为进入国际市场打下基础。
对话
人生在世要有所作为
记：在创富这个过程中您感受最深的是什么？
薛：在创富的过程中感受最深的是能帮助助千千万万农民脱贫致富，我奔走各地农村，所到之处，十分受农民兄弟爱戴，多一万元收购农产品，就能使三户农民脱贫。让许多山区孩子都能有钱读书是我的最大心愿。
