2、注意力经济的全面介入。月饼是一个高度同质化的产品,如何在同质化中做出差异化,争取更多的注意力,将极大地影响月饼的销量。月饼厂家深谙这一道理,无论是在产品品质、包装还是促销手段、品牌宣传等方面都引入了更新的创意和模式,尤其是北京、上海、深圳等地最大月饼的出炉,更是把“注意力经济“推向了极致。>>号称“世界第一”的上海大月饼北京大月饼
3、品牌培育。随着品牌社会认同感的加强,各食品生产厂家经从过去以量为主到以质取胜转变为以“牌”为先,在营销方面也改变了过去那种夏天卖水、中秋卖月饼、春节卖红酒的思维,突破“临时抱佛脚”的营销误区,始终贯穿品牌营销的市场推广策略;其次是许多食品厂家看到了品牌的巨大利润,明白卖牌子远比卖食品本身更有前途更有利益,同时企业的无形资产也可以同“品牌”一起成倍地升值;这可以从许多月饼厂家做的营销广告中看出,在中秋节之前就铺天盖地,节后我们却仍然能看到不少这类广告,可以说许多食品企业已将树立品牌的理念注入其中。




