80后的汪小菲一年前从母亲张兰手中接手了俏江南CEO的职务，成了名符其实的“二代企业家”。这个在娱乐圈曝光度高于企业圈的年轻人立即陷入双重压力。一方面意味着他要负担起延续家族荣耀的重担，另一方面他也亟须摆脱上一辈光环彰显自己能力。汪小菲时代的俏江南何去何从？汪小菲上任一年后接受本报记者专访。
我并不排斥接班
像餐饮这种劳动密集型企业，就更需要员工的忠诚度。虽然有句老话说：铁打的营盘流水的兵，但是我们却要做到：铁打的营盘，铁打的兵。
《中国经营报》：从母亲那里接手俏江南的工作后，请总结一下你这段时间的工作，你对自己满意吗？
汪小菲：我从去年1月份就开始接手俏江南的工作了。但从1到6月的半年时间里，我一直感觉自己和俏江南的关联度不大，母亲给我压力也不大。但是后来，我突然觉得如果想真正参与到公司运营中，就必须把自己逼到没有退路。首先就得让自己做的事跟公司结合起来。我记得当时写了一条投身餐饮事业的微博，虽然给自己加码会使未来的工作强度增大，但也多少给了我动力。
我筹建了一个更高级别的行政管理团队，而以前我母亲则把精力更多地放在运营上。这方面我有自己的优势，比如我在餐饮行业之外有一些人脉。所以公司新上任的CIO就是来自国内非常著名的IT公司。之后，我就带着新团队的高管建立了北京、上海的采购中心，这期间整合了采购资源和公司的法务。我们现在正在收集和整理客户资料，现在企业的项目系统里已经有100万的客户名单了。此外，我们还整合了设计资源，把店面的风格进行了统一。
这期间最让我自豪的是，我给俏江南的员工们进行了两次大规模的加薪。此外还进行了员工宿舍的重新改造等等。大家都知道做这些都是要顶住很大压力的。
《中国经营报》：增加员工福利似乎是一个最快被公司和员工认可的方法；接班这个话题，你是不是不愿意谈？
汪小菲：接班这个词我并不排斥。如果我在俏江南能实现我的梦想，我为什么不把它做得更好呢？俏江南已经有12年历史了，我们很多高管和员工都是和公司一同成长起来的。所以我的职责是要把激情和第二次创业理想带给他们。但我不想选择喊口号的方式，而是选择了更加贴近员工所需的加薪。
现在企业之间竞争非常激烈。毫无疑问，员工是公司最保贵的财富，所以一定要照顾好员工。像餐饮这种劳动密集型企业，就更需要员工的忠诚度。虽然有句老话说：铁打的营盘流水的兵，但是我们却要做到：铁打的营盘，铁打的兵。要提高员工的素质，除了招聘的时候提升标准外，延长他在企业里的工作年限，这样公司的企业文化就能更深入地渗透。
其次，俏江南是餐饮行业，同时又跟生活品位挂钩，需跟设计师沟通，还要给员工培训。也就是说需要一个“上得了厅堂，下得了厨房”的人。但是如果从外面请一个空降兵的话，他也许能上得了厅堂，却下不了厨房。我认为自己不一定有多少的专业知识，但是我的协调沟通和工作经验条件还是不错的。比如我在厨房工作过，还服务过总统，会讲英语、德语、法语。
《中国经营报》：上任这一年来，对你来说最大的挑战是什么？
汪小菲：最大的挑战就是磨练心智。我跟着我母亲已经从事了20年的餐饮工作，我出国之前就在她的餐馆里打工，除了周六放半天假外，其他时间就端盘子、去菜市场买菜。
事实上，俏江南和我的特性都是比较低调的，就算我接受节目采访也就介绍一下企业经营。可我刚上任几个月后就爆发了青岛事件。我觉得很委屈。但是我觉得，既然大家提出来，我们有则改之，无责加冕。不过当时真是很激动，所以就以一种对抗的心理来处理，的确不够理性。所以作为一个企业领导者，心态非常重要，不管发生什么都要放稳心态。
资本市场只是企业发展的一个小过程
