咬破糖衣是炮弹——糖类休闲食品市场竞争案例

   2023-04-12 互联网3990


  产品定位:主题化、功能化、个性化趋势更加明显

  ★确立清晰的品牌定位是整合营销传播的基础和前提,也是品牌成功的最关键因素之一。《中国轻工业2002年主要行业结构调整的建议》指出,糖果业要加快发展特色风味糖制品,积极研发功能性糖制品。糖果企业积极行动,他们纷纷通过主题化的概念来突出其产品的与众不同,从而使自己的产品形成一个独特而清晰的定位。糖果之战从产品定位之始已经开始了交锋。

  ★从糖果行业发展的历程来看,糖果的利益点经历了质量、口味,到现在营养与健康的变化过程,一个最明显的主题就是富含维生素的糖类休闲食品已然成为一个独立的品类,引领糖类休闲食品消费时尚。

  ★糖果搭车VC市场成为市场的亮点。VC的摄入途径从医药渗透到食品,主要用于食品添加剂和食品营养强化剂。它既是一种人体必须的营养素,又是一种强抗氧化剂,食品中加入VC兼有营养强化和防变质、保鲜等双重作用。所以不少精明的糖果厂家也号准了消费者的脉,适时地打出了健康牌。“非典”时期,各种维生素制品就不断热销,如鲜橙多、酷儿、每日C在饮料领域掀起了补充维生素的热潮,单是鲜橙多就做出了20亿左右的市场。善存片、金施尔康、黄金搭档等保健品借“非典”之势急速增长,均与补充维生素相关。“非典”过后,许多维生素产品热销之势不减。最近一家知名的牛奶企业在市场上也推出了一种含有果肉的酸奶,还列出了含有维生素的营养成分表。跨行业的众多厂商一起培育、做大了VC市场蛋糕,带动了这一领域的消费,可以说糖果借VC市场搭车来的正是时候。另据资料显示,希望通过吃糖果补充维生素的人居然达到48.1%,仅次于采用吃水果、蔬菜的方式,比希望采用吃维生素保健品的高出20%多个百分点。

  ★福建雅客公司是这一市场亮点的开拓者,其推出的维生素糖果雅客V9先声夺人,称“2粒雅客V9,就能补充每天所需的9种维生素”;另外雅客推出“维C果”可吸果冻,以其良好的口感及方便的吸食方法深受儿童的喜爱。福建晋江蜡笔小新紧随其后,推出了天然果肉果冻系列,以及富含维生素的、多种水果味的“阳光城市”夹心棉花糖。
 
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