麦当劳中国发展史

   2024-02-18 互联网890
核心提示:参选企业简介:麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者,在全球119个国家和地区拥有超过33,000家餐厅,每天为

参选企业简介:

麦当劳是世界第一的餐厅品牌和世界零售食品服务业的领先者,在全球119个国家和地区拥有超过33,000家餐厅,每天为6,400万顾客提供优质食品。一直以来,麦当劳的黄金准则是顾客至上、顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Clean)和价值(Value),即QSC&V原则。“QSC&V原则”不仅体现了麦当劳的经营理念,而且这些原则设有详细严格的量化标准,使其成为所有麦当劳餐厅从业人员的行为规范。麦当劳也非常重视对人的投资,建立了完备的培训体系和人才管理机制。这为麦当劳餐厅的成功经营、塑造麦当劳品牌统一形象提供了可靠保障。

1990年,麦当劳在深圳开设了中国的第一家餐厅。在随后的20年,麦当劳中国实现了巨大的飞跃:从1家餐厅发展成为在全国拥有1,400多家餐厅的行业巨舰;从几百名员工到85,000多名员工的强大团队,其中99.97%是中国员工;从麦当劳传统餐厅变成拥有24小时餐厅、甜品站、麦乐送、得来速等多种便利服务业态的一站式餐厅。到2011年,中国已成为麦当劳继美国和日本后的全球第三大市场,也是全球发展最快的市场。

作为2012年伦敦奥运会唯一品牌食品服务零售商,麦当劳日前宣布启动“奥运年”计划。麦当劳中国首席执行官曾启山表示,公司将进一步推进“更大、更好、更快”的发展战略。2012年,麦当劳计划在中国开设225~250家新餐厅,投资比上年增加50%.业务的快速发展对人才管理乃至人才管理技术平台提出了非常大的挑战。

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在2009成功度过经济低迷期后,麦当劳中国提出了“bigger、better、faster”(更大、更好、更快)的发展战略。但与众多中国连锁企业面临的挑战一样,快速扩张的业务、急剧增加的员工数量、频繁的内部人员调动,给麦当劳中国在人员招聘、人员管理、人员保留乃至人力资源管理模式上带来了巨大的挑战。主要包括:

业务快速增长的压力:招募合格的员工是餐厅经理最头疼的问题,餐厅经常处于缺员状态,对餐厅运营产生很大影响,餐厅员工招聘要靠餐厅经理们“各显神通”,有时甚至店长亲自到网上BBS招募员工,急需有一个强有力的在线招聘平台提供支撑;

人事政策统一的压力:各个市场的人力资源管理缺乏统一的管理政策,员工信息不能共享,人员难以统一管理;

人员保留的压力:员工的流动率一直维持在比较高的水平,重复培训的工作量过大;

HR管理模式转型的压力:当前HR管理模式效能比较低下,更多承担人事管理的角色,未能有效成为公司的战略合作伙伴;

HR信息管理平台提升的压力:原有HR 信息系统已经使用了很长时间,功能难以满足业务发展的需求,即使网上申请休假也无法实现。

因此,麦当劳中国的管理团队非常渴望能建立一个更强大的人力资源管理信息平台和战略性的人力管理模式,为麦当劳中国的人才管理和业务发展提供一个强有力的加速器。这不仅为了支持业务的快速发展,也为了给每一个麦当劳伙伴创造更优、更好的生活。但这种变革对于一个当时已经6万多人的巨型企业而言,谈何容易?

此时,一个重大机遇摆在了麦当劳中国的面前——麦当劳总部制定了一个全球HR信息管理平台提升行动计划,在全球推广运用一个全新统一的人力资源信息平台。为了抓住这个难得的机遇,麦当劳中国的首席执行官和首席人才官专程赶往美国总部,成功将全球HR信息管理平台的设计实施第一站“抢”到中国来,借“全球之势”帮助麦当劳中国实现人力资源管理系统的全面提升。

机遇到手了,但更大的挑战也随之而来。因为,在此之前,很少有欧美跨国企业敢于将中国放在系统设计实施的第一站,绝大多数系统实施都会首先放在国外成熟国家。这对麦当劳中国而言,无疑是一个充满勇气的战略举措。

在这样的背景下, “ME-China”项目就这样应运而生。 ME是“我”,其中“M”代表着麦当劳(McDonald‘s),“E”代表着麦当劳的员工(Employee),ME象征着这个系统将会带给每一名麦当劳中国员工更优的生活和更方便的系统操作。“ME-China”项目的目标为:

。打造全球化的HR信息化平台,基于全球化的流程设计兼顾中国当地市场化需求;

。打造在线招聘平台,更有效吸引更多的人才,逐步建立起强大的人才库;

。 统一人力资源管理政策,提高人事行政处理的效率,减轻餐厅经理和运营人员的工作负担;

。以专业的人力资源顾问服务支持中国市场业务“更大,更好,更快”的发展。 

 
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