食品饮料
西式快餐仍是快餐市场的主流。不过，虽然肯德基在中国拥有近4000家门店，麦当劳的门店仅约1500家，双方的支持率却很接近。麦当劳的好成绩，除了加速拓展、在奥运年掀起众多营销攻势外，也与它在北京、上海、广州、深圳等一线城市的店铺升级相关。必胜客的上榜则体现出快餐消费的多元化趋势。
康师傅和统一的胜出几乎没有悬念。值得一提的是，经历了商标权之争的风波之后，依靠对《中国好声音》等电视节目的大手笔营销投入以及渠道上的一贯优势，加多宝作为一个新品牌排名第四。农夫山泉旗下的东方树叶则成功在偏高端茶饮料市场挤出一片空间，在一个成熟市场，新入者要想成功并非没有可能，前提是独特而精准的概念，找到一个市场空隙。
红牛和达能旗下的脉动优势较大，前者近年来一直强调自己维生素饮料的概念，并不断通过广告加强消费者印象。在营销上淡化针对运动人群这一点，可以让它们覆盖到更大的消费群体。“渠道为王”的定律在这个细分市场依然适用，在健身房等特殊渠道，宝矿力水特和佳得乐强化自己在这些“汗点”的开发，抢占了第三和第四名的位置。
虽然可口可乐在今年上半年遭遇了“含氯门”事件，但它依然牢牢占据了头把交椅，尤其是将旗下品牌可口可乐、雪碧、芬达都囊括在一起的时候。雪碧甚至超过了百事可乐。这可以视作为可口可乐多年来持续投入和细致执行的结果。可口可乐已在中国累计投资50亿美元。不管怎样，百事可乐要加油了。
农夫山泉在饮用水市场有着不可撼动的气势。饮用水市场份额的区域性很强，在各个区域市场都有各自的强势品牌。而在全国性品牌中，以“天然水”概念起家的农夫山泉，凭借多年来对渠道网络的不断积累和细耕，逐渐占领了市场。另外两家具备全国渠道能力的公司娃哈哈和康师傅，则因为各自的纯净水品牌更偏低端市场，而没能得到公司人消费群体的青睐。
大公司掌握渠道，这是在饮料大战中制胜的重要因素，同时，消费者口味成为竞争的重点，比如冰糖雪梨成为各公司纷纷推出的口味是最佳例证。如果要算新晋者可能要数中粮旗下的悦活品牌，但排名仅居第十。调查提供的选项中有不少品牌完全无人选择，可见这个市场中新入者的艰难，当然，新品牌受制于营销投入规模不够也是重要原因。
前几年曾在销售额上领先的克里斯汀现在已经抵挡不过面包新语、85度C等后起品牌的攻势。开好一家面包店的关键除了为顾客的味蕾带来惊喜，还要让他们有更好的消费体验。面包新语就不再把面包作为一种家庭消费，它面向年轻人，并大胆使用冷色调。和85度C一样，它们采用现场烘制的形式，给顾客提供了与产品生产直接的体验。
食用油世界从来都没有悬念，连续四年前三甲毫无变化。铺天盖地的广告、高效的销售网络以及不断扩充的产品线是金龙鱼取胜的关键。而主打花生油的鲁花，则是该油品人们的首选，光是单一品种就为它赢得了第二的位置。在食用油领域里，虽然今年三次涨价，但对一日三餐多在外面解决的公司人来说可能无所谓。
依然没有哪个品牌能对星巴克构成挑战。在中国已经有超过100家店的COSTA未来3年将在中国新开250家店，而星巴克要再开出1500家店，它目前已有500多家。不过，咖啡连锁领域还是有很多空间，以上岛咖啡代表的“咖啡+餐点”和以85度C为代表的“咖啡+甜点”模式也有很多推崇者，麦当劳力推的麦咖啡也正越来越多地出现在我们身边。
光明、三元在我们的榜单上表现强势。近年来的乳制品安全事件使得消费者越来越多地意识到，由于对奶源管理的难度和管理能力的不成熟，企业规模越大出现问题的几率越大。国内品牌信任度的下降同时给国外品牌带来机会，其中品牌名称相对陌生的欧德堡和德运还挤进了前十。另外一个原因是我们调查者中北京、上海的公司人比重过多有关系。
青啤的份额比去年高出8个百分点，进一步拉开与燕京啤酒之间的差距。但2011年在国内销量第一的雪花啤酒在我们的调查中只排在第四。因为打价格战而在中低端市场地位稳固的雪花啤酒一直在试图提高自身形象，但公司人对其接受程度还相对较低。外资品牌中百威英博的多品牌策略使其能覆盖高中低各个市场，并真正加入到中国啤酒市场的争夺中。
康师傅仍然领先，但份额在下降。不过它的主要竞争对手是“不吃”。去年选择不吃方便面的公司人不到5%，但今年则达到了15.3%。虽然个人小金库紧张时，公司人惯用的口头禅仍然是“吃一个月方便面”，但真正这么做的人是越来越少了。持续不断的食品安全问题，使得即使面对主打健康牌的品牌，公司人也越来越倾向于选择“不吃”。
