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传统医学认为,猪蹄有壮腰补膝和通乳之功,可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用。现代研究发现,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白能增强皮肤的含水力,让细胞饱满滋润,延缓衰老。