2008年对于中国饮料行业来说,是一个非常跌宕起伏的一年,07年开始的达娃之争到08年还未结束,而可口可乐又虎视眈眈的盯上了汇源果汁,如果收购成功,可口可乐将成为中国果汁业的领头羊。
乳品行业的高速发展在08年踩了个急刹车,三聚氰胺不仅让中国极具影响力的三鹿眨眼间破产,国内大多数乳品企业面临着大量的产品回收,消费者索赔的状况,只有完达山和一些区域型的乳企业可以幸免。蒙牛的“每天一斤奶,强壮中国人”在网上被恶搞成了“每天一斤奶,结石中国人”,虽然这句话说得有些过了,但是不可否认,三聚氰胺事件让中国乳品业面临着前所未有的消费者信任危机。
09年对饮料行业来说,是一个非常难熬的一年,如果在这段时间市场份额丢失,那么,再赢回来的付出的代价就比较大了,如果能够把危机转化成机会,那么企业不仅可以稳定住自己原有的销量,同时还能够进一步扩大自己的市场份额。金融海啸对多数行来来说其实就是一个洗牌的过程。坚持下来的,会做得很好,坚持不下来的,就只能关门大吉了。
作为来说,如何能够在金融海啸席卷全球的时候独善其身而又有所作为呢?我们可以从几个方面去思考:
一、降低运营费用。作为来说,市场运营费用在成本中的占比是相当高的,人员费用、流通渠道费用、KA费用等等,其中又以KA费用为占比为最高,多数KA年底核算下来都是不赚钱的,而且这些费用大多数是固定的,不管你这个卖多少销量差别都不会太大,企业其实都是在赔本赚吆喝。如果企业可以将这一块的市场费用降低,那么对于企业来说就提高了单位产品的利润率。但是我们如何才可以降低KA费用呢?
二、提升价值。饮料业产品的同质化很严重,其实没有什么技术含量,各种概念与口味也是层出不穷,但是鲜有成功者,能够持续被消费者长期认可的并不是口味,而是。
三、有效使用推广费。我们每年都会有大量的推广费用预算,大家的推广费用渠道基本一致,没有新意。在新环境下,我们应该跳出之前的传统竞争,从低成本,传播快的其他手段去进行思考。就以低成本为目的,传播快的手段主要有网络营销、口碑营销、病毒营销等。
也只有改变传统的一些营销观念,让消费者参直接参与其中,同时在产品、渠道等方面不断进行创新,这样才可以安全的渡过全球的金融风暴。(互联网)




