出于诸多考虑,本来不想写王老吉这次夏枯草的事,但是王老吉这次的实在让笔者看不下去了,还是有了写点什么的冲动。其实王老吉这次的危机本来不是什么大事,夏枯草毕竟不是三聚氰胺,这压根就是一个行业标准和企业态度的问题,但现在看来,事情已经不那么简单了,王老吉的搞笑公关让这次的危机有了种戏剧性的效果。
事件由来
卫生部于2009年5月11日上午10:00在卫生部(西直门外南路1号)五楼新闻发布厅召开新闻发布会,介绍全国打击违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治工作有关情况。
大公报记者:今年5月OMP事件以后,今年的一个知名王老吉凉茶曝出违法添加中药材。最近媒体广泛报道,杭州消费者长期饮用王老吉凉茶以后出现胃溃疡,医生诊断说他是胃寒,王老吉里面有一味中药材就是夏枯草,夏枯草会造成胃寒的人病情加重。这个事情前不久国内的媒体都纷纷报道了,也引起了广泛的关注。一些专家学者指出,王老吉添加的夏枯草在卫生部公布的87种允许食用的药材名单中没有。另外,专家指出夏枯草这个药物对孕妇、儿童老人和体虚胃寒的人造成伤害。
严卫星:关于王老吉茶的问题,因为食品安全法已经规定,既是食品又是药品的名单是卫生部公布的,卫生部过去也发布过这样的名单,的确王老吉中的有些成分和原料不包括在内。目前,卫生部正在组织清理在食品中添加的各种各样的物质。类似于您谈到的OMP等等,还有许多许多,目前正在清理。这些原料下一步卫生部都会组织专家经过认真研究和论证,哪些东西将来可以在食品中添加的,哪些东西不可以在食品中添加,哪些属于保健食品管理的原料,将来会进一步归类、清除。
王老吉危机公关的经过及笔者评论
按照危机公关的原则,首先要对危机的事实和性质进行认定。危机事实是,一、王老吉凉茶含夏枯草,不在卫生部公布的允许食用的药材名单中;二、专家指出夏枯草可能对孕妇、儿童和体虚胃寒的人造成伤害;三、杭州消费者长期饮用王老吉凉茶出现胃溃疡。危机的性质:一、王老吉涉嫌非法添加可能危害人体健康的中草药,属于比较严重的危机事件,但卫生部的答复中只是说王老吉的有些成分和原料不在卫生部公布的允许食用的药材名单中,而且“这些原料下一步卫生部都会组织专家经过认真研究和论证,哪些东西将来可以在食品中添加的,哪些东西不可以在食品中添加,哪些属于保健食品管理的原料,将来会进一步归类、清除”,也就是说夏枯草是否可以添加需要专家研究和论证,意味着王老吉尚有很大的回旋余地;二、王老吉添加夏枯草会对孕妇、儿童和体虚胃寒的人造成伤害,属于凉茶行业危机,需要进行基于科学依据的澄清和(健康)消费的;三、杭州消费者长期饮用王老吉凉茶出现胃溃疡,属于个别现象,一般性质的危机。
对危机有了初步的认定之后,接下来,就应该根据危机轻重主动采取应对措施,澄清事实,避免误解。但王老吉接下来的一系列危机公关应对却令笔者感觉莫名其妙,喷饭脱颐。




