我眼中的康师傅

   2023-12-16 互联网1590
核心提示:有幸能在康师傅工作,工作有段时间了,有些话想说说。 快速消费品业务的工作主要包括:铺货、陈列和海报张贴。只有铺进足够的品

    有幸能在康师傅工作,工作有段时间了,有些话想说说。

    快速消费品业务的工作主要包括:铺货、陈列和海报张贴。只有铺进足够的品项才能起量,只有把陈列做好,货才能卖的快。每条街能够整齐划一地张贴海报,可以很好树立产品终端形象。海报虽没有电视广告那么鲜活,还是能有效传递广告创意。

    铺货需要良好的客情支持,新品需要好的陈列位置,需要一定的时间培养消费者,这些都需要店老板的支持。如何才能让店老板听你的,在与其谈判中抓住更多的筹码?这需要业务员掌握各种话术,对不同的客户采取不同的方法。康师傅最好卖的是红绿茶,百事最好卖的是百事可乐,各自都有相对销的差一点的产品,就看谁能说服老板,铺进最多的品项,抢占冰箱空间、货架和仓库空间。每当看到百事、可口的冰箱陈列康师傅的产品,那是不错的感觉,陈列康师傅品项越多,感觉越好,百事和可口的冰箱真的是很多,本土饮料应该感谢两位大哥做出的贡献。对于康师傅和统一,可口和百事来说,相当的,销量取决于销售管理、通路的利润和终端的控制力,而不是广告或者品牌号召力了。

    争取最高的铺货率还有个重要原因就是,要做到随处可以买到。饮料消费替代性强,当消费者想起要消费的时候,必须随手可以买到,不可能跑两条街去特意买冰红茶喝;铺货率高了,市场看上去强势了,自然也卖的快。

    当我们把品项铺进去以后,就是看陈列,抢占最佳陈列位置、最大排面,做集中陈列,这样产品才会销的快。因为在消费者心智中留下印象的品牌一般都会有3-5个,往往很多消费者走到冰箱前,面对满冰箱的饮料会犹豫不决,这个时候就需要现场导购员出现,临门一脚,把产品卖出去,因此,要让消费者从3-5个品牌中最终挑选你,你往往需要抢占货架与消费者之间的空间,即现场导购空间。抢占最佳陈列位置、集中陈列以及海报就是我们的现场导购,实施有效终端拦截。

    张贴海报是我们的一项重要工作,海报是一种重要广告资源,尤其是新品上市的时候。能够整齐划一地规划海报张贴,张贴好后,去看市场是种美的享受,一条街过去全部是康师傅绿茶的围边和平行海报,那应该是不错的感觉,可以很好树立康师傅的终端形象。海报虽没有电视广告那么鲜活,也还是能有效传递广告创意,康师傅绿茶,绿色好心情,大家都能从海报上看的到。其他康师傅产品围边在这点上比不上绿茶的海报效果。

    说到底,康师傅业务就是在抢占这几个空间:仓库空间,先把货压进去;冰箱货架空间,要求最好的陈列位置和最大排面;现场海报空间。

    通过扁平化和通路精耕,康师傅饮料有效掌握了所有终端,包括KA、MA、CA、CB,销量是一年比一年高,批发商只是送货,经销商也只是借用其资金,所有的订单均来自康师傅业务,这样,在与渠道商的谈判中,康师傅占据绝对主导地位,通过掌控终端,康师傅最终掌握了渠道的话语权。

    合理规划通路利润,保持通路的顺畅,控制窜货,防止价格蹦盘;作为快消品,通路是可以决定成败的。通路管控的好,就是股强大的推力,推动产品的销售,否则会堵死产品的销售。

    以康师傅矿物质水为例,讲述通路是怎么样促进销售,又是怎么样阻碍销售的。

 
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