中国市场的商品，同质化无处不在。
蓬勃的速冻食品行业也在所难免，尽管迅速扩大的市场份额让众多的企业都能找到生存的合适空间。然而随着产品同质化的日益严重，大企业市场占有率不断提高，集中度进一步加强，在不断恶化的市场环境中，中小企业生存空间不断被压缩。
或许是为了摆脱中低档产品竞争的困境，或许是看到高端市场“丰厚”利润和相对“缓和”的竞争态势。速冻行业的不少中小企业也在跃跃欲试，憧憬自己的“高端”梦想。甚至就连一些成立两三年，刚刚在区域市场站稳脚跟，以低端产品销售为主的企业也在发出进军高端的豪言。
虽然高端市场是无数企业的终极梦想，但从目前高端市场的现状来看，并不是一个竞争的缓和地带，速冻中小企业希望向高端突进，成功的希望相当渺茫。
目标市场的差距
高端产品的消费群体比较集中，消费受众少，单客消费价格高，其主要的市场集中在中心城市以及消费水平较高的二线城市，销售通路主要以超市卖场等大型现代通路为主。中小企业目前的市场基本没有能够覆盖全国市场的，都是在产地周围以及附近的省份销售，而且主要集中在二线城市以下的市场，销售的通路仍然以传统为主，现代通路为辅。
中小企业企业无力承担直营的账款风险和大量的运营费用，主要是依靠经销商分销达成通路的覆盖，因此在中心城市的市场占有率不高，销售网络不畅，企业对中心城市的市场认知、营销FromEMKT.com.cn手段、渠道管理等缺乏足够的认识和经验。甚至有些企业根本就没有直接和国际KA卖场合作的经验，一些对中心城市现代通路的有限了解也仅仅来源于道听途说。
速冻行业的厂商关系已经不是几年前经销商主导渠道的时代了，这一点在中心城市更加明显。随着一线品牌在中心城市陆续摆脱经销商进行直营销售，原有的合作品牌成为经销商的直接竞争对手，经销商的实力和影响力大打折扣，竞争态势不断加剧，经销商的生存环境进一步恶化；而且由于缺乏一线品牌支撑销量以及分担渠道费用，导致经销商在和现代通路的合作中已经处于明显的弱势地位，经销商在新品牌新产品的投入上也谨慎很多。
对于即将准备进入高端市场的新品牌来说，销售的主渠道恰恰正是中心城市中分销量最大的现代通路，最需要大量的市场投入和长期的维护，这都是经销商最弱的环节。中小速冻企业完全通过经销商在现代通路中推广新的高端产品，难以看到光明的前景。
营销手段的差距
中低端市场的特点是消费者人数众多，市场的覆盖面广，中小企业目前的销量业绩主要依靠“全国遍撒网，区域小捕鱼”这种广种薄收的销售模式获得的。高端市场恰恰相反，消费者特征鲜明，消费群体人数相对较少但群体比较集中，需要针对消费人群实施精准打击。如果这是一场营销的战争，前者需要的是大众营销，只需要大范围的常规武器集群轰炸就可以收获颇丰；后者需要的是分众营销，需要精确的激光制导导弹才能有一定的效果。
中小企业缺乏大型企业那样完善的营销系统。缺乏从研发、财务、销售、市场等各部门对新产品的一致性的专业评判，
