多功能膨化机

 
 
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更新 2017-05-05 11:22
 
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济南泰诺机械有限公司

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详细说明
 TN系列双螺杆食品设备的技术关键和特点是采用挤压膨化技术。它是当今世界最“热门”、最“高新”的食品加工技术。谷物经膨化后,体积膨大,组织蓬松,口感香酥,因而受到各国消费者的普遍欢迎。

               在挤压膨化加工过程中,物料置于装有螺杆(主轴)的密封机筒内,随着相互啮合的两螺杆的强制推进,因受机械的压延,物料内部的剪切力以及来自机筒外部的热能,使物料处于高温(温度可达室温~400℃);又因为物料是处于密封状态下,随着密封容积的变化及温度的升高而产生高压(压力可达10kg/cm²以上),使物料逐渐变成热流变体的凝胶状态,并获得大量的能量,改变原有的物理、化学属性。

2   各部位功能介绍及技术参数

          TN双螺杆膨化机主要结构由以下几部分组成

A 供料系统    B挤压系统     C 旋切系统      D加热系统

E 润滑系统    F 传动系统     G 控制系统

2.1 供料系统

              安装在机体分配箱上,通过螺旋送料,速度可调。该系统由螺杆、料仓、搅拌翅、传动系统等组成,搅拌翅的作用是防止物料在料仓内“架空”而阻碍送料。

2.1 挤压系统

双螺杆挤压系统主要部分是螺杆、螺套。两螺杆均为右旋,互相啮合,同向旋转。在工作过程中彼此刮研粘在螺杆上的物料,向前推送,螺杆是由七个部分组合而成,物料在推送过程中,一方面增加了对物料的混合挤压能力,使物料增加了对套筒的接触面积,便于吸收外加热,有利于物料的熟化;另一方面,通过最后一段螺杆时,物料能充分的受到剪切力的作用,增加内能,完成膨化,螺杆采用花键轴套连接,构成整体的同心螺杆,这种连接方式互换性好,装拆方便,容易更换。

2.2 旋切装置

            旋切装置是由电机、刀架,皮带轮组成,刀架固定在模头体上,电机通过皮带带动刀架旋转,切断物料。本机的配套模具有圆孔形、梅花形、柱形、片形等。

2.3 润滑系统

          本系统是由齿轮泵、油箱及油路组成,对分配箱各转动部位强制润滑、冷却。

 

          技术参数:齿轮泵型号  BBG—4/6

2.4 传动系统

 

          附图Ⅲ是TN系列双螺杆传动简图。动力从主电机开始,先经过一对三角皮带轮和,和分配箱连接,通过分配箱分解为两根同向旋转的输出轴,齿轮Z24与Z50是外啮合,属于三角传动系统,两个配比齿轮Z24各承载由螺杆传来的扭矩和径向推力。

本机调速系统采用变频调速技术,调整可靠,调节范围大,运转平稳。

2.5 加热系统

 

              加热系统分为3个区域,每个区域有两个加热圈,每个加热圈功率为2KW,每区域加热温度可独立调整。

2.6 控制系统

 

              对TN系列主机所有系统集中控制,操作方便,控制可靠,并设有多种自动保护装置和状态指示仪表。

 

          防护等级:IP44

          安全防护:接地保护(接地电阻不大于4Ω
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