鸡公煲是重庆四川一带的名菜，之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的一种叫法，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖，口味可根据各地需要调制，分微辣、中辣、重辣等。重庆鸡公煲，秉承四川人一贯的麻辣口味，吃起来爽口爽心，过后回味无穷。当吃过其中的鸡肉之后，还可以点些小菜，放到锅里面涮煮，吃到后面，味道越来越浓，让人越吃越想吃。重庆鸡公煲讲究 "戳、拌、浸、泡、品" 的专业吃法。首先端上的铁煲热气腾腾，用筷子捣戳里面的鸡块，同时搅拌配菜的胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱等，让热量循环食用过程中保持充分回流，荤素融合，即可享用干锅里的美味了。当你一块，我一块，将刚刚还满煲的鸡肉变作各自面前的一堆骨头时，紧接着就是奇妙的加入高汤料的浸泡过程了，先少加一点，最后加满，加热，就可涮上绿叶菜品尝火锅的美妙了……如此细细体会鲜香麻辣的原味，干锅的醇香配合火锅的麻辣尽在口中盘旋，保证您一吃难忘！
盈香居小吃培训学校，老师手把手教学，随到随学，包教包会，学会为止。学校学期不限一般2-3天就可以完全学会，具体视个人情况而定。学校包吃包住，学校提供免费的男女宿舍。学校一次性收费，中途不再收取任何其他费用，终身技术免费升级，三年内有任何问题，随时来公司免费学习本项目。
盈香居小吃培训学校：
财富热线：18437329119/18738324858<习老师>
微信：18738324858
在线QQ:3308301770
学校地址：河南省新乡市和平路与道清路交叉口
乘车路线：新乡市火车站坐3路公交车到抬头村委会下车即到（一元钱）
本课程名称：重庆鸡公煲/鸡公煲
