| 品种：大豆/黄豆 | 等级：1 | 完整粒率≥：95（%） |
| 粗脂肪含量≥：22.0（%） | 粗蛋白质含量≥：44.0（%） | 用途：食用 |
| 杂质≤：0.1（%） | 水分≤：3（%） | 色泽、气味：正常 |
| 产地/厂家：潍坊味香园餐饮有限公司 |
味香园餐饮有限公司是一家集餐饮﹑绿色养殖﹑绿色农牧产品深加工﹑生态鱼缸设计制作于一体的公司。
公司坐落在潍坊市美丽的峡山湖附近，备有大型生产场地和合理的厂区配套设施，公司通过发展特色高产养殖带动种植业科学合理发展，实现了经济、生态高效良性循环，种植产品有大豆﹑黑豆﹑花生﹑玉米﹑黍米以及紫薯﹑芋头﹑姜等,这些产品不仅是绿色有机产品，而且都经过了精挑细选，保证每种产品的质量。
大豆中含有35%的蛋白质；16%的脂肪；34.2%的碳水化合物；15.5%的膳食纤维。此外，大豆中还含有B族维生素、钙、磷、铁、镁等矿物质，以及大豆异黄酮、大豆卵磷脂、大豆固醇等
【营养价值】
1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；
2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；
3.通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量；
4.降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加；
5.大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。
