酸辣鱼是一道四川的传统汉族名菜，属于川菜，味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的民间家常风味，如果不加豆瓣则
为
四川传统名菜泡菜鲰鱼。精湛的手艺为您铺就一条致富路；专业老师授课，全实践教学，包教会，学会为止；欢迎有识
之士来我校参观考察，品尝，学习。
酸辣鱼主料为鲫鱼，主要烹饪工艺是翻炒。成品酸辣鱼辛辣中带酸，酸里回甜，泡菜味突出。
鲫鱼所含有的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的优良蛋白质来源，常食可增强抗病
能
力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；名师现场培训。学员自己亲手做，先品尝后
学习。包教包会，吃住免费。
下岗职工、残疾人、军烈属、特困户凭相关证件5折优惠培训政策。学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。
教学方式以示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。学习项目学员自己选择，可挑项学习，也可分类学习
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新乡美食府小吃培训
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