陈伟说,美鞋店赚钱不在擦鞋,而在其他项目。例如,走路时不小心碰坏了鞋的前部,可以进行创伤修复;鞋穿久了,个别地方的皮子断了或皱了,可精补断皮;你买了一双鞋,感觉颜色不喜欢,可以改色;买的鞋尺码大了,或者小了,在一个号码内也能改;你是对鞋帮很满意,但对鞋底不称心,那就换一副满意的鞋底。大大小小的服务有100多项。
陈伟还为擦鞋建立了一种标准。“非靓”擦鞋有标准的7道工序:清洁、上油、护理、保养、足部保舰鞋美容、抛光。一双鞋擦完需要5到8分钟。擦鞋的过程中,可以舒服地坐在椅子上,翻报纸、听音乐、看电视,或者享用饮料。不但鞋擦好了,脚还能享受到保健按摩。鞋擦完了,服务员会用标准动作在鞋上用手擦10下,手上绝不会粘上油渍,因为油已经渗透到皮子里面。你也会放心,不会有鞋油把你的裤角弄脏。
这些项目,都是陈伟自己摸索总结出来的,并写成了教程。
开第一家店的时候,陈伟就是一名擦鞋工,来了客人自己亲自服务,动作麻利,服务态度特别好。如今开了这么多连锁店,陈伟也已经西服革履,但有机会,也会为顾客动手擦鞋为员工作示范。
现在陈伟连锁店里的员工已有300多人,除了下岗工人,就是打工者。




