解码肯德基:永续之间的“道术博弈”

   2023-05-12 互联网3530
核心提示:对照中国企业的惨淡经营,我们今天\"突围\",明天还要\"出海\",但事实上优质品牌太少了,打开市场以后还有不注意保持形象。  

对照中国企业的惨淡经营,我们今天\"突围\",明天还要\"出海\",但事实上优质品牌太少了,打开市场以后还有不注意保持形象。

  颇受一些中国小消费者欢迎的麦当劳,近日被英国消费者评为\"最不讲道德\"品牌,而麦当劳的\"劲敌\"--肯德基相比而言则更为成功。当国内企业明显感觉\"市场混乱,盈利难\"的时候,这些做\"简单的,垃圾的食品\"快餐厅,却车载斗量地赚走了我们大\"吨位\"白花花的银子。最近肯德基更是放低门槛,把加盟费从800万降低到了200万,其大举进攻中国餐饮市场的\"野心\"可见一斑。

  国内很多企业是非常善于\"学习\"的,一个行业做火了,马上跟随者蜂拥而上,你做汽车,我也做汽车,你卖手机我也不甘落后,快餐也是一样,麦当劳肯德基遍地开花,我们也要仿照学习,曾经有某中式快餐的品牌连锁号称麦当劳肯德基\"开到哪里,我们就跟到哪里!\"的豪言壮语,而今又何在?我们是否应该想想这是为什么?\"神六\"都已上天,为何两片面包加一片肉这么简单的食品我们却竞争不过他们呢?

  对照中国企业的惨淡经营,我们今天\"突围\",明天还要\"出海\",但事实上真正给中国人\"争气\"的优质品牌太少了,一些国产品牌往往是刚创牌子的时候质量和服务还不错,打开市场以后却不注意保持形象,也就昙花一现,三五年风骚而已。企业战略无规划、管理内耗巨大及过度营销都成为难以根治的硬伤,没有被竞争者打死,更多的是牺牲在无\"道\"经营的路上。

  一些所谓知名的营销期刊连篇累牍地案例分析、经验介绍,笔者以为案例永远只能是别人的故事,看者凑热闹,述者图痛快,仅此而已,若是以此可照猫画虎地运用,恐怕前头就是沟壑,会摔得很惨。

  \"道\"和\"术\"都是典型的中国式智慧。在中国源远流长的历史上,老子和孙子是对\"道\"运用的最为娴熟、也是最受推崇的两个著名人物。在老子的《道德经》里,\"道可道,非常道,名可名,非常名\"以及\"道者,万物之奥。\"等都是流传甚广的哲学名言。而孙子的\"道\",则由于糅合到战争的语境中而备受瞩目。孙子曰:\"道天地将法,胜兵先胜而后求战\"。孙子认为,在决定胜负的\"道、天、地、将、法\"五大因素中,\"道\"独排第一,所谓\"不战而屈人之兵\",正是此一道理的精髓。孙子另一句关于\"道\"的名言是\"兵者,诡道也\"。相对于\"道\"的\"学者风\",\"术\"的内涵要\"草根\"得多,无非是手段、方法而异。

 
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