最能体现青啤经营艺术的，莫过于它的扩张以及消化被购并企业的做法了。
先说扩张。
北到鸡西南到珠海，青啤购并的企业在中国的沿海地带已经形成了一条“疏”、“密”不一的飘带。密集的区域集中在珠江三角洲、长江三角洲、北京、山东等经济较发达地区、中心城市和水源地；松疏的区域虽然企业少，但战略位置十分重要，比如西安啤酒厂占据了西部地区的要塞，鸡西、鞍山啤酒厂在东北地区形成呼应等。
仔细分析，这样的布局是有其讲究的。青啤华南事业部的深圳、斗门、三水三个企业，华东事业部的上海、扬州、芜湖三个企业，均呈三角形分布，其鼎立之势既有利于互为依托稳固三角形之内的市场，又有利于形成合力开拓三角形外围的市场。难怪彭作义把这种布局形象地称为“组合拳”：“单拳”出击，无论是直拳还是钩拳，都是单薄的，“组合拳”则可以威力大增。
据悉，青啤这种四处落子抢占“大场”的做法始终遵循着四条原则：市场布局合理--每个企业要有半径150公里以上的“市场圈”，不能造成市场重叠；市场潜力大--这一地区的人口密度、消费水平、消费习惯等，符合啤酒企业的市场拓展要求；有一定的人才资源--被购并企业要有熟练的啤酒生产线操作工人，有一定的管理基础；长短期利益兼顾--被购并企业既要在短期内见到效益，又要有适合长远发展的巨大空间。
其实，除了这四个原则外，青啤还有一套规范而细致的购并运作法则。例如在选择购并途径的时候，青啤一直坚持破产收购、政策兼并、控股联合三种方式。无疑，这样做可以最大限度地保证购并的低成本。目前，青啤所购并的31家企业，收购投资加上技术改造投资，比正常建厂的投资降低了2/3。也就是说，如果正常建一个5万吨的啤酒厂，投资需要1.5亿元，青啤购并5万吨企业的投资平均则为5000万元左右。按照啤酒企业的惯例，5万吨的产销量为盈亏平衡点，青啤购并企业的盈亏平衡点则降到了3万吨。
