6月22日，北京工商局查出雀巢1＋奶粉碘含量超标，表明一个月前在浙江发现的雀巢3＋奶粉碘超标并非个例，雀巢正处在历史上最糟糕的时刻，危机看来仍将继续，与他们同病相怜的是上海光明乳业，在郑州和杭州发生的“回产奶”、“早产奶”事件使他们的销量下降了8成。我们总是不吝以最坏的恶意揣度一切，尤其是那些被怀疑“作奸犯科”的违规者。雀巢不必委屈，他们需要道歉、处理不合格产品的遗留问题，因为他们与国家标准不符；光明也不必抱怨，他们自己都承认河南工厂的管理确实存有疏漏。
无论雀巢坚持认为“碘含量仍在安全范围内”，还是光明乳业董事长王佳芬所说的“光明牛奶没有质量问题”，这样的辩白只能招来更猛烈的还击。争吵很多，但我们至今也还没明白所谓危害到底存不存在。
在这场关于乳业的多回合控辩中，我们听到最多的只是各类专家的声音：农科院的专家、食品研究所的专家、医院的专家、乳业公司的专家——专家很多，但意见并不一致，有人说每百克奶粉含150毫克的碘是科研结果，超标有害，但也有人说800毫克以下都没问题；有的说国际参考量是1000毫克，有人就反驳说中外人种存在差异。媒体或各取所需或断章取义，各类说法大相径庭，于是并非专家的我们被搞得云山雾罩，虚实难辨。
我们需要明确的问题很多：碘含量是一个强制性的食品安全标准，还是一个参考性的营养学标准？为什么国标的150毫克与中国营养学会的800毫克标准存在这么巨大的差异？如果碘含量只是营养学标准，雀巢奶粉197毫克的碘含量是否仍然存在危险？如果这是一个食品安全问题，为什么不作普遍调查？至少我们知道雀巢在此之前一直是许多企业景仰的对象，按照常理，其他企业触犯国标的几率也很高；我们也知道一套碘检测设备至少要人民币上百万元，一罐奶的单次检验费用在4000元到6000元之间，对于许多乳品企业，这样的开支并非必须而且过于奢侈；我们还知道在浙江工商局的抽查中同样面临碘超标的还有其他企业。但现在，权力部门以及大多数媒体却对其他企业碘超标采取回避态度。
