饮料品牌:别把时尚当成防腐剂

   2023-06-15 互联网3220


  袁岳说,“当饮料产品向青少年和白领群体聚集的时候,这种借自其他时尚产品领域的模式使用频率会更多,而且虚拟的价值概念使用也更多。一个非常重要的品牌符号表现是,似乎独特但实质雷同的生造概念流行,这些概念一时起到似是而非的时尚表壳的作用,但会很快因缺乏共识水平而沦落。在这种生造概念的竞争中,任何一种新鲜概念的新鲜度都难以保存太久。一个企业真正最后留存下来的还是其相对稳定的原初品牌元素。一个饮料企业如果有少量的这类品牌活动,有助于提升其整体品牌活跃度和探索市场新机会。但泡沫饮料的大量累积或者单一依赖这样的模式企业的寿命周期将非常有限。”

  无意义的差异化也是有意义的

  与脉动相比,激活、体能和尖叫无疑都属于绝对跟随性产品,产品定位与推广方法与脉动大同小异,在市场规模足够大的前提下,这些产品可以占据市场的一席之地。但“鲜橙多”们的下场也告知我们这不是一个好玩儿的游戏。

  所以,汇源在细分的维生素水市场上又进行了进一步的市场细分,分别推出按照性别划分的“他+”、“她-”饮料。圣路可中国商务顾问有限公司首席顾问孙路弘认为“正是汇源认识到维生素或功能性这个名字并不是导致该饮料成功的主要因素,所以,通过产品名称来区隔目标消费群是一个优秀和有胆识的创新。”

  统一上海总部的林总则表示说:“在饮料市场日益成熟的条件下,企业能够有差异竞争的意识是一件好事,但当前所说的差异化,更多的只是概念上,而非实质的差异化。而且产品的差异化最终都会因为市场的认可而逐渐变为同质化,而在这个转化的过程中最主要的就是一直跑到前面,无论是产品的创新还是市场的基础建设,但最主要的还是品牌的建设,像可口可乐一样消费者喝的是一种文化。”

  不过,与被喻为“骆驼”的跨国公司不同,中国企业更像是一只“兔子”,必须边跑边解决肚子问题,而不是依靠驼峰的能量长时间不吃不喝。“他+”、“她-”这个创新在糖酒订货会上轻松将4亿元的订单收入囊中,也许这对于中国企业而言,这是最现实的问题。
 
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