但斯蒂夫·迪蒙远远没有满足，他认为目前只是一个小起步。现今豆奶的消费者绝大部分还都是年轻人，他希望能进一步将市场扩展到小孩和老人，等到妇孺皆知、老少咸宜的时候，可以想像“丝绸”牌豆奶产品的市场规模将会有多大。如果了解斯蒂夫的真正长期目标，人们更会惊讶不已：他要用豆奶整个地取代牛奶，将牛奶从人们的日常生活中抹去。很疯狂吧？不过，对于一个20年来屡败屡战的商场斗士来说，很难说这是一个绝对不可能达到的目标。
挤掉牛奶的市场
那么，斯蒂夫究竟用怎样的方式去瞄准牛奶这个庞然大物，又准备用怎样的方式将牛奶一点一点地挤出白色饮料这个市场呢？说起来，斯蒂夫的成功就如同那些得了奖的科学家最常用的一句谦辞，“我是站在了巨人的肩膀上”。他是在牛奶供应和经销巨头们的帮助下进入了这个市场的，而且逐步盘剥、寸土必争地获得了自己的市场。在他的“丝绸”产品名字中有“豆”有“奶”，直接和牛奶竞争。1998年，斯蒂夫做了一个常人通常都没想到或者是在想到的瞬间就自己将其扼杀在摇篮里的主意，那就是让美国国内最大的牛奶加工制造商迪恩食品公司成为合伙人，并最终在2002年将自己在科罗拉多的名叫“白色浪涛”的公司连锅端地卖给了这家位于达拉斯拥有美国十几个大牛奶品牌的公司。这样令人大跌眼镜的结合给了“丝绸”宝贵的全国范围的商店货架空间，使之从通常的超市健康食品货柜的犄角旮旯一跃而进入奶制产品货柜，从而得以静悄悄地，如同蚕吃桑叶一般，将原本牛奶的市场逐步吞噬。
白色浪涛公司在斯蒂夫和他的前妻的带领下每个人都坚定地相信豆类产品的市场前景，他们的热情让总公司的老总都为之叹服，称他们为他见过的最为坚守自己信念的管理团队，并且破天荒地让这个子公司保持充分自主权。斯蒂夫和他的前妻上世纪70年代结婚，后又离婚，但却信奉“情意不在仁义在”的信条，婚姻的失败并不影响他们两人在1977年成立白色浪涛公司，开始生产并销售与豆腐相关的产品，“丈夫”是总裁兼运营官，妻子则专管财务。
