粗蛋白的测试法有哪几种呀？

粗蛋白的测试法有哪几种呀？什么是干法?什么是湿法呀？请专家指教

用凯氏定氮法，先测出样品中有机物的含氮量，再乘以6.25就行了。

粗蛋白的测定原理基本都是凯氏定氮法，只是用了仪器更方便了，误差也能相应降低。

凯氏定氮法、杜马斯燃烧定氮法

一般用凯氏定氮

GB/T 6432—94凯氏定氮法