想要养好泰国笋壳鱼，必须拥有一整套成熟的养殖技术，并把这一整套技术融入到日常的管理并贯穿到整个养殖过程当中，才能达到高产丰产，获得理想的经济效益
泰国笋壳鱼在分类学上属鲈形目、鰕鯱鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属，也叫云斑尖塘鳢，为鰕鯱鱼亚目中个体较大的种类。因其肉质鲜美，营养价值高，市场潜力大，是目前淡水鱼类的一个优良养殖品种。
泰国笋壳鱼的养殖方式有套养、混养、单养三种。泰国笋壳鱼的集约化养殖是利用水源丰富的池塘进行高密度养殖的一种高产养殖方式。笋壳鱼生长周期较其它淡水鱼长，从鱼苗育成（8-10cm）到商品鱼出售，一般需要8-10个月，其生长速度又受到饲料的种类、放养的密度、养殖的方式、日常的管理所影响，故此，养好泰国笋壳鱼，渔农必须拥有一整完套而成熟的养殖技术，将技术融入到日常管理并贯穿到整个养殖过程当中才能达到高产丰产，获得理想的经济效益。为了更好地推动泰国笋壳鱼这一优良品质的发展，结合笔者近十年的养殖经验，总结编出泰国笋壳鱼的集约化养殖技术，供业内人士参考。
一、池塘条件
泰国笋壳鱼对其生长环境虽有偏好，但要求不高，一般旧鱼塘稍加整改即可养殖。但水面过小，养殖水体不稳定将影响其生长；水面过大，增加管理难度，操作不方便。要达到高密度、高产丰产的集约化养殖，最好选择水源充足，不渗漏、保水能力强，养殖水面在3-5亩，水深1.8-2m的池塘。
二、彻底清塘
清塘时最好带少量的水(约20cm)，每亩水面用100公斤生石灰，乳化后兑水趁热全塘均匀泼洒，第二天用铁耙把塘底翻耕。第五天加水30cm，再用5mg/L 三氯异氰尿酸全塘均匀泼洒一次；第八天加水30cm，到第十二天放苗(试水)，放苗后每五天注水一次，每次20cm，直到最高水位。
三、放养密度
根据自身的养殖条件和养殖水平,一般掌握在3000-4000尾/亩左右。
四、投放种苗
种苗要选择云斑明显、体色纯正、最好体长10cm左右、规格均匀整齐、无伤损、无畸形、无病害的纯种鱼苗。放苗时，选择上午阴凉晴朗的天气进行。放苗时一定要进行鱼体药浴消毒，具体做法：在塘边准备一个阔口桶或大盆，内盛30斤水及0.7—0.9斤食盐待其充分溶解，用菜篮数上200尾鱼苗同时用另一菜篮对口盖住，放入食盐水中浸泡，待其忍耐不了蹦跳时，将装有鱼苗的菜篮拿出，慢慢放入鱼塘。如此重复，直至完成。
