
饲料质量上去了,原奶品质就多了一重保障,“大环境的牛奶市场价格,不是我们能决定的,但是可以通过提高乳成分、牛奶卫生指标,来提高原奶的销售价格。”崔志刚说,在收奶方蒙牛“以质论价”的标准督促下,目前牧场全部采用标准化饲养,积极改良奶牛的健康性状来,提高奶牛福利,比如说给奶牛住’三居室‘、听音乐,采用TMR全混合日粮喂养等。“蒙牛的专家和奶源部门工作人员还会定期不定期地到牧场来进行技术培训,提供奶牛产前、产中、产后等各种服务,我们的员工也能借机充充电,大家交流’养牛经‘.”在崔志刚看来,与合作企业结成“生产联盟”有很多好处,“不局限于说这头牛多使用一两年,从长远看,牧场花在兽医费用上也会少。”
“这些年我们学到了很多货真价实的养牛技术,一些专业术语像’体细胞检测‘,我们现在都不陌生了。” 崔志刚牧场的一位老员工说,“我们的工资都是和牛奶质量挂钩的,干得好还可以享受牧场的盈利分红。这样一来,牛和人的福利都很好。”据他介绍,牧场还建立了“责任到人”的制度,让大家的工作积极性都很高。目前,崔志刚牧场中的奶牛平均体细胞数在20万以下,乳脂率达3.9%,乳蛋白率在3.1%以上,成为养殖链上的佼佼者。
在合作企业蒙牛的帮扶和团队员工的给力支持下,从几头牛到拥有百头牛、千头牛,崔志刚的牧场就这样一步步地发展壮大起来。牧场去年的营收已经达到2000万,预计今年这个数字还将刷新。“最近听说’十二五‘国家财政要拿出真金白银投入奶源建设,这对我们来说真是好消息。”崔志刚的脸上洋溢着微笑,他和他的团队都对养牛前景充满了信心。




