“豪猪以为是碰见敌害了，正准备御敌呢!”养殖场的主人陈彩榜笑着对我们说。
近日，笔者来到位于福建漳平市彩榜豪猪养殖基地——漳平，是闽西的东大门，全国计划生育优质服务先进市，是中央苏区县之一，享受西部地区政策待遇，是福建省第二个国家可持续发展实验区。
在彩榜豪猪养殖基地，见有陌生人靠近，一只只豪猪将一根根黑白相间的棘刺竖了起来，并从嘴中发出“噗噗”的声音。突然，一根棘刺箭一般射了出来，幸好被铁笼挡了回去。“啊!好险哪!”
“是的，你看，我的手一道道伤疤，都是被它的刺刺进去的，听说在自然界，连老虎和豹都要怕它三分呢!”虽说多次被豪猪刺伤，可陈彩榜每天仍旧精心饲养这些摸不得碰不得的家伙……
陈彩榜在2008年一次偶然的机会，了解到一则致富信息：湖南省一养殖户发展豪猪养殖，一年净赚百万。“可是，福建省养殖豪猪还没几家，漳平还没有一家专业豪猪养殖场呢?会不会很难啊?”陈彩榜心里嘀咕着。但是陈彩榜凭着一股闯劲，说干就干。他专程到湖南豪猪养殖基地考察、学习。看见一群群豪猪披着利箭般黑白相间的棘刺来回窜动，全国各地客户纷纷前来订货时，更坚定了他养殖豪猪的信心。
2009年春节一过，陈彩榜便迫不及待地拿出打工积攒的30多万元钱，租了500多平方米田地修建了圈舍，先后从湖南引进50只豪猪，就这样漳平市彩榜豪猪养殖场建成了。2010年，他申请的福建省野生动物繁殖许可证批了下来。他成为了漳平专业豪猪养殖第一人。
豪猪，又称刺猪或箭猪，属于哺乳纲、啮齿类、豪猪科的一种大型啮齿类动物。豪猪并不是猪，从它的背部到尾部，均披着猪所没有的、利箭般的棘刺，看上去很像是刺猬。它是一种经济价值很高的珍稀野生动物，属国家三级保护动物，集药用、食用、观赏价值于一体，深得人们青睐，市场需求急剧增加，广州、香港等地视为保健珍品，价格昂贵，每公斤160—240元。
