2008年，“水禽旱养”技术在试点成熟后，进入了大面积推广。沈建良的建旺禽业合作社的社员首先就使用了这项技术，并带动当地近半数养殖户应用了水禽旱养和半旱养养殖技术。大量水禽的内迁及水禽旱养标准化技术的应用，有效减少了养殖对当地水质的影响，既保护了生态环境，又提升了养殖效益。
“在尝到先进农业科技带来的甜头后，我就更有信心了。”沈建良说，在获得了农业专家们的支持后，他的养鸭事业走得更为顺畅。随后，他成立了浙江卓旺农业科技有限公司，成为他发展科学养殖的重要载体和平台。
为实现科技创新，卓旺农业科技有限公司先后与浙江省农科院、浙江大学等科研院校建立了长期的合作关系，依托全省首家农业博士后科研工作站，组建了强大的科研团队。目前，公司内有农业专家数十名，致力于新品种研发、新技术试验以及对养殖户的技术指导服务。同时，公司还邀请浙江大学、浙江省农科院导师进行相应的专业课程培训，现场授课，培养新型职业农民开展标准化饲养管理。
沈建良说：“只有通过改变传统的养殖模式，提升农业产品层次，开创新的市场，传统养殖业才有生存的可能。”正是有了这个想法，沈建良一直致力于开发新产品，创新养殖模式。几年来，他和他的团队从遗传育种、饲料营养、疫病防治、家禽标准化生产、成果转化、推广等方面进行攻关，研究适合水禽的先进养殖、免疫及污染治理技术等，先后成功完成了樱桃谷种鸭旱养技术规范制定、太湖鹅遗传多样性研究与应用、Z性北京鸭引进与应用推广等课题。
这一系列的科技创新举措，让公司获得了诸多荣誉，先后被命名为浙江省二级种禽场、浙江省现代畜牧生态养殖示范基地、优秀无公害农产品生产基地和种子种苗科技示范基地。核心基地“湖州卓旺太湖鹅原种场”已成为浙江省祖代种鹅场，2011年又被评为国家级太湖鹅原种繁育基地，这标志着家禽种业科技创新实现了新突破。
如今，沈建良的公司正朝着规模化、现代化的农业龙头企业前进。他告诉记者，今年公司已经投资1亿多元，建设了规模化生态养殖及副产品精深加工项目，该项目建成后，将通过经典育种，提高优质家禽品种覆盖率，并拓展禽肉、蛋精深加工项目，促使“繁育优质品种—高效生态养殖—副产物加工—绿色食品”的现代循环农业产业链不断趋于完善，推进水禽养殖业的可持续发展和企业转型升级。
