在微弱的手电光下，这个大家伙的身影总显得模糊不清，黄爱华爽快拿来了大盆子，将其从水池中捞出，娃娃鱼神秘的面纱终于被揭开。头部硕大扁平，大口张开时甚为恐怖，身体两侧有褶皱，四肢短扁，脚趾颇似婴儿的手指，尾部侧扁，长相类似蜥蜴，又有几分像鱼，确实很有特色。
伸手抚摸其表皮，感觉细腻油滑。黄爱华叮嘱记者，一定得谨慎，因为娃娃鱼生性凶猛，不小心会被它咬上一口，黄爱华的手指就曾多次被咬。黄爱华告诉记者，这条娃娃鱼已经10年了，现在体长约有80厘米，体重达到了9公斤，是他所有宝贝中的极品，曾经有人出3万元他也没有卖。
饲养不易 利润可观
谈到娃娃鱼的饲养，黄爱华坦言，要养好娃娃鱼并不容易，首先需要取得国家相关部门的养殖许可证，而该证的资格审核非常严格，要进入这个行业并不容易。同时，娃娃鱼对生存条件的要求也很高，它有喜阴怕风、喜静怕惊、喜洁怕脏的特点，因此，人工建造娃娃鱼养殖池，最好仿照它自然界的生活状况等来修建。
黄爱华介绍，娃娃鱼的养殖成本较高，购买种苗非常昂贵，体长三公分的鱼苗通常可以卖到300元一尾，而体长在六七公分的，售价更是高达800元一尾，且成活率不能达到百分之百。从幼苗养到1.5公斤左右，大致需要3年时间，养殖成本大概在1500元左右。如果饲养不当或者水质不达标，娃娃鱼很容易得病甚至死亡，损失惨重，因此养殖风险很高。
虽然养殖成本高，但是利润也非常可观。“我单卖是1500元一斤，如果加工出来，一斤可以卖到1800到2000元。”黄爱华介绍，娃娃鱼富含氨基酸等人体所需营养成分，具有提高智力、美容养颜、滋阴补肾等作用，肉质鲜嫩爽口，很受食客欢迎。加之市场稀有，对高端消费者有很强的吸引力。黄爱华说，人工喂养娃娃鱼是条不错的致富路子，一条娃娃鱼，3年之内净利润可以达到3000元，收益相当不错。
