记者在现场看到，除了收购中心，锦田供港蔬菜基地还配套了办公楼、储藏冷库、肥料仓库等设施，与大规模农场相比，可谓“麻雀虽小、五脏俱全”。按照“公司+基地+农户”的合作经营模式，广东东莞公司为村民种植供港蔬菜提供供、产、销“一条龙”服务，除了负责收购，还发放优质平价的种子、化肥、农药等农资，并派遣技术员长期驻村指导。
从去年2月份起，广东东莞公司员工卢发声开始承担锦田供港蔬菜基地的技术指导任务。每天清晨起床后，他便要到菜田里“巡逻”，向村民了解虫害、蔬菜生长等情况。卢发声表示，从育苗技术、水分控制，到化肥、农药的用法用量等，他都要对村民加以指导、监督，确保蔬菜良好生长且农药残留低于标准值。不少村民亦向记者反映，现在种菜不能自作主张，施肥、喷洒农药都在卢发声的指引下进行。
即使有了生产环节的安全把关，锦田村的蔬菜还要被运往广东东莞，经过严格的农药残留等项目监测，确保蔬菜无公害后再销往香港。
“因为安全有保障，菜价要比市场价高一些，收入自然也就更多。”供港蔬菜种植让锦田村民们尝到了甜头，他们的种菜积极性高涨，预计今年全年锦田供港蔬菜基地蔬菜轮作面积超过3000亩。锦田村周边的村子也打算“加盟”，以共同建成万亩供港蔬菜基地。
