“泔水猪”、“瘦肉精猪”不断被曝光的当下,猪肉的品质 成了众多马大嫂关注的话题。让猪肉重回绿色环保,提高猪肉的品质与口感,不仅引起了网络巨头、网易创始人丁磊的思考,也让鄞江镇的一处养猪场的老板动起了 脑筋以茶叶喂猪,据说用此方法养出的猪肉味道鲜美,胆固醇更低。

“茶香猪”要叫板“网易猪”
鄞州区鄞江镇有个卧心农场,老板叫吴元君,笑称自己是个养了10多年猪的“老猪倌”。
他说,现在“瘦肉精猪”、“泔水猪”的新闻几乎天天都能在报上看到,如何再吃到老底子的鲜猪肉,差不多是自己近几年来一直思考的问题。“现在连丁磊这样的网络巨头也在思考如何养好猪。”老吴笑着说,“不过和丁磊比,可能还是我这个老猪倌对养猪更内行些。”
想出用茶叶喂猪主意的,是他的儿子吴嘉辉。小吴学的是畜牧专业,毕业后在鄞江镇农技站工作。
小吴觉得,许多人把喝茶作为一种养生之道。如果让猪也喝茶,是不是就可以生产出更健康、更美味的猪肉呢?

这个想法,让老吴觉得可以一试。他想打出个“茶香猪”的新概念,说不定能和丁磊的“网易猪”PK一下。
选了20多头小猪搞试验
昨日,老吴和小吴领着记者前往卧心农场,一进入“茶香猪”的实验基地,记者就闻到一股猪饲料和茶香混合的味道,小吴指着旁边的饲料说,“这些就是加了茶叶的饲料。”
记者抓起一把看,饲料呈淡绿色,轻轻一闻,有一股淡淡的清香。老吴说,除添加了茶叶外,这些饲料差不多都是绿色环保的,里面有玉米面、豆粕、米糠。
