利用营业税的减免税项目避税要作三方面的工作：一是充分了解免税优惠政策的基本内容；二是掌握取得免税优惠所必须的条件；三是争取税务局的认可。
这里将对涉及各行业的免税政策一一作介绍，以便纳税人掌握基本情况从而着手进行避税筹划。
建筑业的免税政策
单位和个人承包国防工程和承包军队系统的建筑安装工程取得的收入，免缴营业税。
\"国防工程和军队系统工程\"是指由解放军总后勤部统一下达计划的国防工程和军队系统工程。
金融业的免税规定
对中国进出口银行和国家开发银行缴纳的营业税全部返还(先缴后退)。
对中国农业发展银行缴纳的营业税全部返还(先缴后退)。（中华会计网校）
保险业免税政策
农牧保险免税农牧保险是指为种植业、养殖业、牧业种植和饲养的动植物提供保险的业务。
对保险公司开展的一年期以上返还性人身何险业务的保费收人免征营业税。
文化体育业的免税政策
1．纪念馆、博物馆、文化馆、美术馆、展览馆、书画馆、图书馆、文物保护单位举办文化活动的门票收入，免缴营业税。
2．宗教场所举办文化、宗教活动销售票收入，是指寺庙、宫观、清真寺和教学举办文化、宗都活动销售门票的收入。
3．学校和其他教育机构提供的教育劳务，免缴营业税。
4．与农业机耕、排灌、病虫害防治等相关的技术培训，免缴营业税。
服务业的免税规定
1．托儿所、幼儿园、养老院、残疾人福利机构提供的养育服务，免缴营业税。
2．婚姻介绍、摈葬服务，免缴营业税。
3．医院、诊所和其他医疗机构提供的医疗服务，免缴营业税。
4．安置\"四残人员\"占企业生产人员35％以上的民政福利企业，其经营属于营业税\"服务业\"税目范围内(广告业除外)的业务，免缴营业税。
