“如果最近你去各大超市转一圈，就会有一个明显的感受：乳品企业的价格战越来越激烈了！包括达能、光明在内的各大知名企业，都掺上了一脚。但另一方面，乳品企业过去的营销利器，却正在悄然消失光芒……”
2003年对于乳品企业来说，绝对是大丰收的一年，而且，与近年来同样高速增长的手机等行业不同的是，中国乳品企业自一开始就掌握着国内市场的主导权，并逐渐将国外品牌驱逐出市场，环顾国内，在快速消费品行业能有如此行业成就的无出其右。
最近，各乳品企业又纷纷公布了今年的营销计划，增长率大都是100％以上。但笔者却在担心，乳品企业正陷进一些营销的误区而不自知。
误区之一：“一杯牛奶强壮一个民族”
乳业企业最常用的宣传口号就是“一杯牛奶强壮一个民族”。此话源自日本。然而，实际上，牛奶会有部分作用，但远非国内企业宣传的那么大。比如大家都知道饮牛奶的主要作用是补钙，每100ML牛奶约含钙100MG，这个数字实际上远比虾和紫菜要少，而这二种食物在日本饮食中基本上是不可或缺的，而且食用量很大，所以说牛奶导致日本人的身高增长是夸大其辞，混淆视听。
中国的企业在宣传时经常对一些原话断章取义或者夸大其辞，有意无意地诱导消费者作片面的理解，这种情况屡见不鲜，而且在中国这样一个消费者不成熟的市场环境中还往往能起到很好的效果。但往后呢？
误区之二：人均牛奶消费量太低
牛奶企业经常强调，国内人均牛奶消费量低，行业仍有巨大的空间。最常见的就是对比我国与国际上人均牛奶消费量，如我国目前人均消费量为10公斤，而国际上人均是20公斤，其中美国为290公斤，所以我国国民应该多多饮用。
实际上，不顾国情的对比是毫无意义的。首先，国际上大部分国家都是以牛奶面包为主食的，而我国是以动植物体为主食。再则，我国人口众多，单纯的看人均消费量很容易产生偏低的假象，其实像我国的北京、上海等地已经达到人均50公斤，与日本人均60余公斤的消费量不差多少了。我国的饮食结构与其它国家普遍不一样，再怎样也不太可能达到美国的消费水平。就算美国，现在也意识到，过多地饮用牛奶会带来高血脂，近年来消费量持续下降。为此，美国牛奶协会从九十年代初，就每年都发动著名的“牛奶胡子”促销活动，来号召国民喝牛奶。我们的国民真那么缺牛奶吗？
