广州的美京酒家是一个知名的餐饮企业，以招牌菜烧鹅闻名，在最旺盛的时候，单日外卖烧鹅超过200只。发展到2005年，美京酒家在广州有两家分店，在北京有三家分店。
2005年8月8日晚，广州美京酒家突然贴出公告称：多年来，各位供货商提供给美京酒家的销售发票，经税务机关查出，有近5000万元假发票，税务机关对美京酒家作出500多万元的税务罚款处理，美京酒家无法承受，加上市场竞争激烈，亏损严重，负债累累，万不得已于全部分店同时停止营业。
一次税务检查就让一家知名企业倒下，我们的企业为何如此脆弱？
在美京酒家案中，违背税务法规，提供假发票的是供应商，承担开具虚假发票责任的应该是供应商，美京酒家由于自身内部财务管理松懈，缺少对虚假发票的警惕性和识别能力，接受了对方提供的虚假发票，根据税务规定：虚假发票不能作为列支成本费用的依据，美京酒家需要承担相应的责任。
白手起家创业的道路充满艰辛，象美京酒家这样发展到5家分店的规模，投资者和管理者付出了多少汗水和心血。最后，企业不是因为市场竞争败下阵来，而是因为税务问题让企业一跌不起，真是令人嘘唏扼腕。如何保护我们辛勤经营的成果？如何避免美京悲剧再次重演？修补企业税务管理的短板，提供企业税务筹划和管理能力是治本之道。
管理中的木桶理论告诉我们：一个木桶能装多少水不是由长板决定的，是由木桶中最短的木板决定的。把短板补齐，木桶才能装更多的水。
现在，税务管理的薄弱已经成为多数企业发展的短板，税务筹划能力的缺乏严重制约者企业的进一步发展壮大：企业发展壮大了，服务的大客户多了，对方要求开发票，不规范的税务运作无法满足市场的需要；企业发展壮大了，营业的区域广泛了，处于内部管理的需要，需要规范运作，防止各方面的风险，不规范的税务运作最后可能得不偿失；因此，如何提高企业内部税务管理能力和税务筹划能力成为企业发展的当务之急。
