商务部新闻发言人沈丹阳20日在例行新闻发布会上表示，商务部有关司局正在研究餐饮企业收取最低消费等问题，即将出台的《餐饮业管理办法》将对包间费和最低消费作出更明确的规定。
沈丹阳表示，从收费项目来看，包间费和最低消费都是针对餐厅包间消费，二者应只收其 一，一些餐饮企业借机乱收费确实需要规范。
谈及中央“八项规定”和厉行节约、反对浪费措施对消费的影响，沈丹阳表示，春节前后及春节期间，各地高档酒店的高档菜肴销售额明显下降，燕窝、鲍鱼等产品下降40%左右，鱼翅下降70%以上。高档酒店的食品礼盒销售额下降45%，茅台、五粮液等高档白酒的销售额也明显下降。例如，53度飞天茅台和52度五粮液的标价较此前的最高价下降了30%左右。
