昨天，大连市餐饮服务行业举行了第一届二次职工代表大会，确定了《大连市餐饮行业2013-2014年度工资专项集体合同》，今后大连市餐饮行业18个主要工种的工资将确定指导标准，从业人员最低工资不得低于1430元。
餐饮业最低工资不得低于1430元
大连市美食文化协会与大连市餐饮服务业工会联合会双方在协商一致的基础上，职工代表进行无记名投票表决审议通过了《大连市餐饮行业2013-2014年度工资专项集体合同》，为餐饮行业18个主要工种（岗位）的工资做出指导。
根据合同，行业最低工资标准从去年的1300元上涨到今年的1430元，类似洗碗工、保洁员、择菜工这样工资最低的岗位因此而受益。工资标准最高的厨师、凉菜，最低工资标准为2090元。
记者采访了解到，目前市内多数餐饮企业给出的工资都会超过最低标准，但该标准适用于整个大连所有餐饮企业，对于工资标准较低的城市周边地区餐饮从业人员来说受益更大。“这是一个全行业的硬性标准，协会将对不执行标准的企业进行约谈并限期整改，仍不合格的企业我们将建议相关部门采取措施惩治。 ”大连市美食文化协会相关负责人表示。
未来行业工资年增长不得低于10%
根据合同，餐饮行业全行业最低工资标准年增长不得低于13%，经营正常的餐饮服务企业职工平均工资年增长不低于10%。
合同同时还对加班工资标准和试用期等作出了规定。每日加班累计时间不得超过3小时，每月不得超过36小时。加班工资以职工本人日工资标准为基数，平日加班按150%计发加班工资，休息日加班由企业安排补休，不能补休的按200%计发加班工资，法定节假日按300%计发加班工资。
另外，劳动合同期限不满一年的试用期不得超过一个月，不满三年不得超过两个月，三年以上不得超过6个月。试用期工资标准不低于本企业相同岗位工资标准或本人劳动合同约定工资的80%。
