宁海食药监局认真扎实履行餐饮服务食品安全监管工作职能，积极推行“人性化执法、社会化监督、常态化管理、网格化监管、痕迹化管理”模式，着力加强餐饮服务监督管理,维护正常的餐饮服务秩序,保护消费者健康。
人性化执法。坚持处罚与教育相结合，树立“以人为本、教育为先”的执法理念。
社会化监督。动员社会力量参与，聘请了100名责任心强的各界人士担任食品药品安全群众监督员，定期开展业务培训。
常态化管理。按照严管、严控的原则，努力实现对全县餐饮市场的全方位、无缝隙监管。
网格化监管。按照“划分网格、职能到位、责任到人”的原则，对辖区内的监管单位实行分片管理。
痕迹化管理。监督检查要认真填写餐饮安全监管执法文书，详细记录每次检查的内容、人员、对象、发现的问题及处理意见。
