他们一日三餐都很简单，完全不遵循中国的早吃好，中吃饱，晚吃少的养生之道。吃饭时也不像我们中国人那样一家子坐在一起，边吃边说，享受天伦之乐。他们一家子各有各的吃饭时间，你吃你的我吃我的，谁也不管谁，除了圣诞夜，一家人几乎没有坐在一起吃饭的时候。说起圣诞夜——这个类似于中国年三十的重大日子，挪威人一家子也要坐在一起吃个团圆饭。
但仅仅是人到齐了，饭菜绝不丰盛。土豆、烤猪排、乌梅，和一种沤酸了的大头菜，这是最传统的圣诞晚餐，据说90%的人家吃这个。
请客吃饭由于挪威寒冬漫长，为了找乐子，朋友之间经常以各种名目请客聚餐。一般提前二至三周就会收到请帖，一定要回帖告知去还是不去。请客都是很隆重的，餐桌布置的非常华丽，蜡烛代替了电灯，真可谓烛光晚宴。
