冒菜是什么样子的(冒菜是什么样子的菜) 流年梦 投诉/报错 冒菜汤汁浓郁,呈鲜红色,以辣、咸、鲜为特色,菜品丰富,类似于麻辣烫,但是味道会更加统一。冒菜并不是一道菜,冒是个动词,类似于烫、涮、煮。冒菜的起源在四川成都,做法是将各种食材放在特制的汤料里烫熟,并配上调制的汤汁。 冒菜是什么样子的菜