| 营销： | 新品 | 功率： | 5.2（Kw） |
| 型号： | BN-71 | 净重： | 14（Kg） |
| 适用范围： | 茶餐厅设备、蛋糕房设备、面包房设备、西餐店设备、中餐店设备、饮品店设备、休闲速食设备、其他 | 品牌： | COSBAO/宝南 |
| 种类： | 油炸炉 | 加工定制： | 是 |
| 外形尺寸： | 290x540x485（mm） |
1、一般事宜
▲该炉的安装，初次使用和维修都应该由专业人士或者已取得安装操作证的人士，或生产商批准特许的人士来进行。
▲在操作安装与维修时，请注意仔细按照以下步骤去做以确保安全使用此机器。
▲保管好说明书，以使将来有疑问所用或留给下一个操作者使用。
▲去除外包装，保证机器的完整性，如有疑问，请不要使用机器，并请咨询专家。不要将包装材料放在小孩可以拿到的地方，以免发生危险。（材料是塑料袋，钉子等）
▲该设备仅用于商用，必须由技术熟练的人员操作。
▲不使用机器或操作人员不在时，必须关掉机器以免发生危险。
▲修理时请叫专业维修中心人员来维修，并使用原装配件，如不遵循以上要求，可能 会危及机器的安全性能。
▲此机器是作为一种商业用途并不适用于其他用途，否则会引起危险。
▲机器的安装必须由专业人士按照制造商提供的说明书来进行。
▲不能用水直接冲洗。
▲适当地定期清洗不锈钢表面，防止表面氧化和化学作用破坏机器。
警告：
！该设备只使用于低压燃气阀（一定要使用标准2800Pa气阀）
！任何改装以及不正确的安装、调整、维修或维护都可能导致财产损失或人员伤亡。如需调整或维修应与供应商联络，并由经过训练的专业人士进行。
！为了您的安全，请不要在本产品附近存放或使用易燃易爆气体、液体等物品。
！此设备有温度控制，干烧时间过长将自动切断主气源
2、结构示意图
2.2燃气扒炉基本参数：
型号 | 类型 | 燃烧值 | 外型尺寸 | 燃气额定压力 | 燃气种类 |
BN-71 | 单缸单筛燃气炸炉 | 5.2KW | 290X540X485 | 2.8kPa | 液化石油气 |
2.3安装：
▲连接设备必须符合燃气安全、安装和使用规定。
▲设备应按规定的范围单独安装或与其他设备组合安装。
▲设备安装离墙至少10cm，不可安装在易燃地板或材料上。
▲安装位置应该是在通风良好的地方，且要安装排气扇，确保在运作的过程中把蒸汽和燃烧后的废气排出。
▲安装好后的机器，一定要保持平稳，水平放置，不可以倾斜，使用时亦不可能摇动。
▲安装前先去除产品外面的塑料膜，用一种合适的物件去除不锈钢板上的残留物。
▲安装时应先申请得到气体供应商许可使用该种气体，核实所供气体与今后使用的气体一致，才能安装。
▲切勿使用其他不符合本机器私用的气体作燃料及高中压调节阀。（本机器只适合使用低压调节阀2800kPA）
▲安装机器前必须安装一个快速切断气源阀门，且必须放在机器附近容易触摸到的上游位置。
▲确保机器与所接通的气体种类相同。如果不相同，请不要接通，气体连接管道因被涂为黄色。
▲与机器连接的管道必须用适合的金属管来连接。
▲机器应先使用液化石油气做测试。
▲如果管道压力高出或低于本机器要求的额定压力10%时，需要安装一个调整器来保证达到额定压力。（一定要使用标准2800Pa气阀）
▲连接后，用肥皂水测试或用检测仪器测试管道连接处是否有漏气，“千万不要用明火测试！！！”
2.4控制旋钮（图二）
2.5更换喷嘴（图三）
▲先卸下控制面板后再卸下喷嘴
▲换上与燃气相匹配的喷嘴
▲完全拧紧喷嘴即可
▲装上控制面板
注意：更换喷嘴时，请务必遵循上述要求。使用液化石油气，标准2800Pa气阀。
3、操作原理
3.1点火（图二）
▲将控制旋钮上的●对准OFF位。
▲用力压住控制旋钮。
▲逆时针旋转控制旋钮到 ON位。（可能要来回多次才可点着火种）
▲火种点着后完成 ●位对准ON的状态下放松旋钮。
3.2熄火
▲将控制旋钮旋至OFF
▲关闭总气源。
4、使用与保养
4.1使用注意事项
▲使用前必须对油盘进行清洗，去掉所有的工业油脂。
▲不得用含有研磨物质的洗涤剂清洗设备表面，也不能用钢丝刷或带有尖角、锋利的器具刮洗表面。
▲不得用清水直接喷洗炉体表面，更不能用含有腐蚀性物质（盐酸）清洗表面。
▲如长期不使用该设备，请遵循以下几点：
1、切断气源。
2、用涂上汽油的布清洁炉体表面。
3、存放在通风良好的地方。
▲每年至少一次进行全面的检查，并由专业人员进行。
▲设备90%以上是全金属（不锈钢、铁、铝、电镀金属板）制成的，因此根据设备安装的环保标准，这些金属可以在指定的处理厂进行处理后再生利用。（不要随地弃置）
4.2警告
▲油温高，小心烫伤。
4.3用户说明
▲请认真阅读本说明书，因为说明书上提供了有关安装、使用及维修等重要说明。
▲请妥善保管好本手册，以便操作人员查阅。
▲设备的安装和使用其它燃气的种类必须由专业的资格人士进行。
▲有关修理和索取备件，请向生产厂商或授权的技术中心咨询。如在操作中未遵守操作规则，设备的维修将不能得到保证。
▲此设备已通过实验室检测，绝对能确保该产品的优良性能。但是为了节约能源，应避免在不加工食物或影响最佳工作条件下使用本产品。
5、故障排除（原因分析）
▲火种点不着：
1、打火器安装或连接不正确
2、打火器插头或插头线损坏
3、燃气管内压力不足
4、喷嘴堵塞
5、热电偶连接松动
6、热电偶损坏
7、燃气控制阀有故障
▲火种点着但主力火点不着
1、燃气管内压力不足
2、主火喷嘴堵塞
3、燃气控制有故障
▲关闭气源有回火声
1、喷嘴孔径与气源不匹配
2、气源压力偏低
3、驳接管径流量不够
▲有红火，冒黑烟
1、喷嘴孔径与气源不匹配
2、气瓶内气快用完（底瓶气）
3、用气高峰，气源成分波动较大
6.保修卡:
产品名称 | 用户名称或地址 | ||
购买日期 | 年 月 日 | 经销单位(盖章) | |
出厂编号 | |||
本产品实行“三包”,如出现故障用户无法排除时,可向我厂或当地维修部联系解决,在售后半年内免费修理 一、用户须在购买时填写保修卡，并由经销单位签章生效，以后凭此卡对号修理。 二、凡没有按使用说明书规定的接线，使用不当，运输碰撞等造成损坏，需要更换零的产品，本厂只收回零件费。 三、须由我厂“三包”维修时，请用信函或电话通知我厂，并说时产品编号，及损坏情况。 | |||
