在中华大地，爱吃米粉的地区和省份很多，各个地方制作和烹饪米粉的方法和工艺更是五花八门。米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者尤其南方消费者的喜爱。说米粉养育了一方衡阳人，一点也不为过。每天清早，任何一家早餐店里都坐满了吃米粉的客人，衡阳人对米粉的感情丝毫不输与辣椒，就像兰州人喜欢牛肉拉面，西安人喜欢羊肉泡馍，每个地方的人都会有着特有的饮食习惯，这大概跟地理环境和气候相关。今天就带领各位去品尝衡阳大地上赫赫有名的“渣江米粉”，揭秘衡阳米粉的制作原材料，工艺技术。
爱吃米粉的衡阳人都知道“渣江米粉”的名号。晚清时期“渣江米粉盖草河”名震蒸水两岸，成为衡阳一块响当当的金子招牌。渣江镇地处衡阳县腹地，土地肥沃，物产丰富，素有“衡西小平原”之称，相传为蒸水河渣滓冲积而成，故名渣江。在以水运为主的农业社会里，渣江镇成为当地最大的商品货物集散地，长途贩运的、开门坐店的都往这里涌，南来北往的人流支撑起渣江镇的餐饮业，使得这里的饮食文化底蕴非常厚实。接下来我们看看衡阳渣江米粉到底是怎么做出来的？带您走进东莞陈辉球米粉设备有限公司。
陈辉球衡阳米粉设备全程自动化，由微电脑一键控制，自动成型，流水线式生产，自动化程度高（整条生产线3.4人即可操作），操作简单，效率高，安全卫生，设备自动投入大米，开机后即可自动输送生产，减少了机器与人接触次数，消除了安全隐患，降低了工人的劳动强度，采用304不锈钢优质钢材，结构紧凑，操作方便，动力强劲，经久耐用，不变形。它不但能生产各种米粉，米线，还可以生产干米粉、半干粉等产品，其产品厚溥均匀可调，表面光洁，粉条垂直，煮熟快，不糊汤，不粘连、不断条、口感好，更换切刀，可以加工出宽窄、粗细不同的米粉，产品符合卫生标准要求，是学校、商超、食品加工厂、单位食堂及企业饮食等需求量大的客户制作米粉食品的理想机械产品。
陈辉球衡阳米粉设备特点分享：
1、衡阳米粉设备全程自动化生产，PLC一键控制，3人操作即可，实现生产的自动化、规范化；
2、衡阳米粉设备产能大，每小时800公斤原料，是传统的4倍；
3、衡阳米粉设备节能高效，损耗低；
4、衡阳米粉设备成型米粉口感稳定、入口爽滑、有弹性、不断条；
5、衡阳米粉设备全线采用304不锈钢为材质，清洁方便，生产米粉安全可靠；
6、衡阳米粉设备结合工艺、精准口感、放心省心；
更多衡阳米粉设备详细信息，欢迎来电咨询！
陈辉球衡阳米粉设备精准工艺，生产精准口感的渣江米粉，满足广大消费者的口感要求，同时，深得广大消费者的喜爱！米粉入口爽滑不断条、不糊汤、有弹性等，不但口感好且米粉可汤、煮、炒。味道还是那个味！助您占有市场。
