耐高温蒸煮袋是一种能进行加热处理的复合塑料薄膜袋，它具有罐头容器和耐沸水塑料袋两者的优点。食品可在袋内原封不动，经过高温（一般在120~135℃）杀菌加热，取出便可食用。经过十多年的使用证明，它是一种理想的销售包装容器。适合肉类、豆制品的包装，方便、卫生又实用，并能很好的保持食品原有的风味，较为消费者青睐。
耐高温蒸煮袋的结构为了满足蒸煮袋性能的要求，其结构外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用聚丙烯薄膜。三层结构的有：
PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。
1、光分解类型的保护膜
这类型的保护膜在生产的制作过程中是被加入了光敏基团，而且添加光敏基团的时候是要在其高分子链上每隔一定的距离才可以添加的。因此这样的PE保护膜在人工光线的照射下是安全的、稳定的。但是如果是在太阳光下照射时，则因光敏基团吸收太多的能量而使高分子链断裂，最终导致塑料分解。
2、生物可分解塑料的保护膜
这类型的保护膜是在制作的高分子链上添加一些基团，促进在空气中，或者是在土壤中的生物的分解保护膜，从而达到环保的作用。
