一般来说，即食海参都需要进行冷冻储藏，那么，在食用之前一定的缓动方法是必不可少的。如果您早上进补海参，请在前一天晚上把即食海参从冰箱冷冻层中拿出，放到盘子里，自然缓冻。还可以将即食海参从冰箱中拿出放到碗中，带着包装袋加入25℃左右的温水缓冻，能够保证海参口感不被破坏。
另外，可以依据个人喜好口味烹饪，家庭自用时，待即食海参解冻后蘸蜂蜜或者酱油用筷子挟起海参用牙咬食，更感滋味带劲，事实上懂得吃海参的美食家都应该知道太油腻会破坏海参本味，简单的吃法才能让海参发挥出本身的口感和本味。
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