赖氨酸 中文名称：赖氨酸 英文名称：lysine;Lys 定义：学名：2，6-二氨基己酸。蛋白质中唯一带有侧链伯氨基的氨基酸。L-赖氨酸是组成蛋白质的常见20种氨基酸中的一种碱性氨基酸，是哺乳动物的必需氨基酸和生酮氨基酸。在蛋白质中的赖氨酸可以被修饰为多种形式的衍生物。符号：K。 应用学科：生物化学与分子生物学（一级学科）；氨基酸、多肽与蛋白质（二级学科） 赖氨酸是动物体内必需氨基酸之一，能促进机体发育、增强免疫功能，并有提高中枢神经组织功能的作用。赖氨酸为碱性必需氨基酸。由于谷物食品中的赖氨酸含量甚低，且在加工过程中易被破坏而缺乏，故称为第一限制性氨基酸。
L-赖氨酸盐酸盐 中文名：L-赖氨酸盐酸盐，L-盐酸赖氨酸，L-松氨酸盐酸盐
英文名：L-LysineMonohydrochloride,L-Lysinehydrochloride;L-Lys.HCL
分子式：C6H14N2O2.HCL 结构式：[H2NCH2CH2CH2CH2CH2(NH2)COOH].HCL 分子量：182.65 特性与用途：白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热，起外消旋作用。赖氨酸为必需氨基酸，无法在体内合成，如缺乏则引起蛋白质代谢障碍及功能障碍，导致生长障碍、发育不全、体重下降、食欲不振、血中蛋白减少等。D-型赖氨酸无生理效果。 分子式：C6H14N2O2.HCL
结构式：（如右图）
分子量：182.65
|  | 饲料级赖氨酸盐酸盐
外 观：白色或浅褐色结晶粉末 | |
【L-赖氨酸在饲料中的应用】绿色养殖畜牧吧0371-60960228 动物产品中的蛋白质来源于饲料中的蛋白质，饲料原料缺乏，特别是蛋白质饲料的缺乏是制约畜牧业发展的首要因素。饲料中氨基酸的使用开辟了常规蛋白质以外的蛋白质资源，为解决畜牧业发展与蛋白质饲料缺乏的矛盾开辟了途径。饲料添加剂工业生产的氨基酸很容易把饲料中必需氨基酸的浓度提高，不但提高了饲料的营养价值，还能获得其它许多有益的作用，这使得工业氨基酸在饲料工业中得以获得广泛应用。 目前饲料工业中应用最多的饲用工业生产的氨基酸主要品种为赖氨酸、蛋氨酸以及少量的色氨酸与苏氨酸等。 L—赖氨酸盐是赖氨酸的L型旋光异构体，分子式为C6H14N2O5·HCI，相对分子量为182.65；外观为白色或浅褐色结晶粉末，无味或稍带特殊气味，易溶于水，难溶于乙醇和乙醚，有旋光性，熔点263-264℃，我国已制定了饲料添加剂L-赖氨酸盐酸盐国家标准。 DL-蛋氨酸又称甲硫氨酸，分子式为C5H11N02S，相对分子质量为149.22；外观为白色或浅黄色结晶，略带硫化物的特殊气味；易溶于水、稀酸、稀碱，微溶于乙醇，不溶于乙醚，熔点281℃。商品蛋氨酸的含量≥98.5%，目前，我国尚未制定出作为饲料添加剂的国家标准。 目前工业生产氨基酸主要有四种方法：①发酵法；②化学合成法；③酶与化学——酶法；④蛋白质水解法。 各种畜禽均使用赖氨酸和蛋氨酸，但家禽饲料中重视蛋氨酸的使用，猪则更重视赖氨酸的使用。二者均合理使用显得更为重要，使用多少，根据各地的原料和营养成分含量而各有差别。 【赖氨酸的使用量参考】 猪只体重10kg以下，玉米65%，大豆粕30%，赖氨酸添加量0.50%； 猪只体重10-20kg，玉米65%，大豆粕30%，赖氨酸添加量0.40%； 猪只体重25-50kg，玉米75%，大豆粕20%。赖氨酸添加量0.35%； 猪只体重50-100kg，玉米80%，大豆粕15%，赖氨酸添加量0.20%； 妊娠母猪，玉米85%，大豆粕10%，赖氨酸添加量0.05%； 泌乳母猪，玉米85%，大豆粕10%，赖氨酸添加量0.20%。 肉鸡添加0.1-2.5%，蛋鸡0.1-0.2%，产蛋前期0.1%，产蛋后期0.05%，肉鸡饲料中最好添加3-5%牛油、猪油、豆油等脂肪。 在猪中，蛋氨酸的使用量一般为赖氨酸的50%，而在肉鸡产蛋鸡饲料中必需添加充分的蛋氨酸。若用菜籽饼、棉子饼替代大豆粕时，赖氨酸的添加量必需增加20%，若用鱼粉替代大豆粕时，赖氨酸的添加量可减少20%，各养猪场在实际设计配方时，要根据猪的不同品种，不同阶段与不同饲料原料品种等情况灵活掌握，以利获得更好的饲喂效益。。
丰源L-赖氨酸盐酸(饲料级) 产品说明
产品级别：FEED GRADE(饲料级)
执行标准：NY39-1987
含量≥98.5%以上
净重：25千克
生产许可证号：饲添(2007)1209
批准文号：皖饲添字(2007)045001
储存条件：阴凉，干燥通风处。
使用方法：可按照饲料的配方而增减分量，饲料添加的比率建议为0.1-0.5%
保质期：贮存于常温阴凉干燥处2年有效
批号：见封底
包装规格：25公斤/袋
总 重：25.22kg/袋
制造商：中粮生物化学(安徽)股份有限公司
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