| 灰分≤：0.1（%） | 等级：二级 | 杂质≤：0.1（%） |
| 干湿比≥：1∶15 | 种类：干木耳 | 水分≤：0.1（%） |
| 耳片厚度≥：0.2（mm） | 品种：黑木耳 | 产地/厂家：四川凉山 |
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其黑木耳形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）。重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称.
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| 灰分≤：0.1（%） | 等级：二级 | 杂质≤：0.1（%） |
| 干湿比≥：1∶15 | 种类：干木耳 | 水分≤：0.1（%） |
| 耳片厚度≥：0.2（mm） | 品种：黑木耳 | 产地/厂家：四川凉山 |
黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其黑木耳形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）。重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称.