| 品种:黑木耳 | 种类:干木耳 | 等级:一级 |
| 干湿比≥:12 | 耳片厚度≥:2(mm) | 水分≤:13(%) |
| 杂质≤:0(%) | 灰分≤:0.01(%) | 产地/厂家:黑龙江 |
1:本木耳系地栽单片,质厚。适合洒店、家居。长期食用具有保健功能。
2:含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,预防动脉硬化和冠心病的作用。
3:清理肠胃,有助于消化。
4:他对胆结石、肾结石等内源性异物有比较显著地化解功能。
5:经常食用可以防癌抗癌。
项目 | 指标 | ||
优级品 | 一级品 | 二级品 | |
水分(%,m/m) | ≤14.0 | ||
斑点(个,/平方厘米) | ≤0.4 | ≤1.2 | ≤2.0 |
酸度(ml) | ≤12.0 | ≤18.0 | ≤25.0 |
灰分(干基)(%,m/m) | ≤0.10 | ≤0.15 | ≤0.20 |
蛋白质(干基)(%,m/m) | ≤0.4 | ≤0.50 | ≤0.80 |
脂肪(干基)(%,m/m) | ≤0.10 | ≤0.15 | ≤0.25 |
二氧化硫(%,m/m) | ≤0.004 | -- | -- |





