| 等级：1 | 杂质≤：0.5（%） | 色泽、气味：正常 |
| 粗脂肪含量≥：20.0（%） | 粗蛋白质含量≥：44.0（%） | 水分≤：13.0（%） |
| 完整粒率≥：95（%） | 用途：食用 | 品种：绿豆 |
| 实惠装：馈赠首选 | 产地/厂家：东北唯一有机杂粮基地 | 2kg装：真空保鲜 |
绿豆又叫古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮饮料。
绿豆粉有显著降脂作用，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
南瓜绿豆养颜汤
原料：
排骨500克、绿豆50克、南瓜100克、花椒和料酒适量。
制作方法：
1、将排骨切成块，清洗干净；
2、锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；
3、将南瓜的皮掉，切成块备用；
4、绿豆在清水中泡30分钟后，清洗干净备用；
5、将绿豆、排骨放入炖锅中，加入适量清水、花椒、料酒；
6、大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；
7、再放入南瓜块，开大火将南瓜煮至软烂；
8、可加入食盐或白糖食用。
备注：
南瓜含有丰富的果胶、维生素A和微量元素钴，果胶能延缓肠道对糖份和脂肪的吸收，降低胆固醇；而钴则是合成胰岛素必须的微量元素，常吃能防治糖尿病，但食用切不可过量。
绿豆具有清热解毒、消暑益气、润喉止渴的功效，还能降低胆固醇和血压，防止动脉粥样硬化。
