南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉（Shiraz），用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。
此款酒来自于澳大利亚南部，采用的是澳大利亚代表性的葡萄品种设拉子酿造，而设拉子受益于当地得天独厚的地理和气候环境，在这里大放异彩。是目前最高贵、最时尚的红葡萄品种之一。说它是高贵是因为西拉葡萄能够酿造出品质优异，果味突出并且具有非凡陈年能力的葡萄酒，而说它时尚则是因为西拉葡萄酒目前在全球葡萄酒市场中备受青睐。将红酒倒入杯中，轻轻摇晃杯子，眼观具有鲜亮的紫红色，入口品尝口感丰富柔顺，单宁顺滑，果味浓郁，回味有丰富的黑色水果味，并带有一点点香辣，适宜搭配牛排，意大利焗面的等味道浓郁的食物。
