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瓦罐烧烤为顾客提供的感受是鲜而不腻，搭配着瓦罐煨汤一起经营，不受季节影响。也不占用经营空间，不但能更好的降低经营的成本，更能大幅度的提高经营赚取的利润。
新乡食全食美瓦罐烧烤原理是：瓦罐壁厚热口小，内壁光滑，很好的使内部热量的反射，不但可以使内部温度均匀，且不易出现烤焦或生熟不一的食物；瓦罐散热口小不易是食物水分散失，这样考的速度较快且营养散失没有普通烧烤严重。培训项目：
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包教会，包吃住，名师任教，学员亲自动手，手把手、一对一教学，终身免费技术升级。
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